La residencia de Aljaraque, finalista en el III Torneo de Cocina ORPEA
Redacción. ORPEA Ibérica celebrará el próximo 23 de octubre, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, la final del III Torneo de Cocina para sus residencias de la tercera edad. El objetivo de esta cita es…
CONTINUAR LEYENDOEl Instituto Superior de Gastronomía (ISG) muestra en Huelva una exposición fotográfica de alta gastronomía española
Redacción. Las fotografías que forman la exposición, muestran a chefs de prestigio junto a sus creaciones en forma de perfectos…
De Nueva York a Cádiz, junto a Berasategui o Adrià, la brillante trayectoria del chef onubense Diego Borrero
Ana Rodríguez. Triunfar en la alta cocina es un sueño que no está al alcance de todos los chefs. Destacar…
Dos chefs onubenses reciben la nueva chaquetilla de la Guía Repsol
Redacción. La Guía Repsol ha querido redefinir esta icónica prenda para premiar a los Soles Repsol y para ello ha apostado…
El chef onubense Ángel Rivas aspira al Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid
Redacción. Las vídeo recetas de los 50 participantes seleccionados que optan al VI Premio Promesas de la alta cocina ya han…
Laura González, de Mazagón a ser reconocida como Talento del Año 2017 en cocina saludable
Mari Paz Díaz. La aparición de diferentes enfermedades ha provocado que cada vez sean más las personas que se preocupen…
Vieira y langostinos y Espina Pura
Carlos Ramírez. Exquisita combinación de vieira al horno perfumada con uno de los mejores vinos finos del condado de Huelva. Ingredientes: …
El onubense Paco Carrasco se convierte en el cortador de jamón de los famosos en EEUU de la mano del chef José Andrés
Mari Paz Díaz. El jamón ibérico es un producto cada vez más demandado en los mercados internacionales, incluyendo países en…
Los Marines ofrece un show cooking con Javier Fuster, ‘El Chef de la Sierra’
Antonio F. Tristancho. La localidad de Los Marines se suma a la práctica de realizar demostraciones en vivo de cocina por…