Redacción. El sabor dulce de la provincia de Huelva tiene un exponente muy especial en sus pastelerías. Entre las decenas de establecimientos que son fabricantes, más allá de los múltiples que distribuyen dulces y pasteles de toda clase, hay algunos que se destacan. Sin duda, las sensaciones de estas obras de arte culinario forman parte de nuestra identidad y en muchos casos responden a cuidadas tradiciones mantenidas en el tiempo.
Es innegable que muchos pueblos de nuestra provincia tienen en sus pastelerías un foco específico de atracción. ¿Quién no ha ido expresamente a alguno de los célebres términos onubenses a comprar pasteles? Hemos querido resaltar esta atesorada realidad gastronómica destacando ocho establecimientos que son representativos del buen hacer pastelero en nuestra provincia.
Establecer un ranking de esta naturaleza no es sencillo. Nuestro colaborador Ángel Rivas, responsable de la sección gastronómica Aboca2, apoyándose en un reconocido maestro pastelero, ha elaborado este ranking del que vamos a destacar a las ocho mejores posicionadas. Como en una olimpiada, tres medallas y cinco diplomas, reconocen en este primer ranking -en 2022 y sucesivos, con los mismos criterios, elaboraremos los correspondientes-.
Es evidente que en gustos no hay nada escrito y cualquiera puede discrepar con el resultado de esta elección. No obstante, se ha realizado un esfuerzo por objetivizar tratando de asociar profesionalidad, calidad y servicio a la selección establecida.
Ranking de pastelerías onubenses 2021
El cuadro de honor, sin olvidar que hay en nuestra provincia otras muy buenas pastelerías, es el siquiente:
- La Torre (Lepe)
- La Victoria (Moguer)
- Gran Vía (Aracena)
- Dioni (Huelva)
- Horno San Ramón (Huelva)
- Rufino (Aracena)
- Los Ángeles (La Antilla)
- Tody (San Bartolomé de la Torre)
Como criterios de elección se han tenido en cuenta la creatividad, la calidad, el precio, las materias primas, la innovación y el compromiso social.
Aunque la tradición, como decíamos, determina una reputación normalmente consolidada, la foto es estática y dibuja una situación correspondiente a la actualidad. Hace unos años este no tenía porque ser el cuadro de honor ni necesariamente lo tendrá que ser tampoco en años sucesivos. En este sentido, la actividad pastelera es dinámica y los establecimientos de Huelva, como en cualquier lugar, por mucha marca que hayan atesorado en los años, pueden mejorar o empeorar en sus productos y servicios prestados. A la fecha de hoy invitamos a los lectores a comprobar el acierto en la elección de este Ranking de Pastelerías de la Provincia de Huelva 2021.
26 comentarios en «Las ocho mejores de la provincia de Huelva: Ranking de Pastelerías 2021»
Se olvidan alguna y se incluye a otra que ni de lejos
La victoria, Rufino, y sobre todo el Dioni… Sobrevalorado al máximo
Y pastelería Ruiz
Sean olvidados de la Pastelería, Palanco de Gibraleon, puede ser una de las mejores.
El villar,en el molino de la vega ( Huelva ),no hay nada que se le acerque
Y porqué no Ruiz, o Las Alemanas?
Pues es injusto ese listado he probado todos los dulces de la provincia y me parece una injusticia que no entre en ese listado la confitería Ntra del Valle de La Palma del Condado.,.con muchos años haciendo los mejores dulces de la provincia y no necesita publicidad …todo el que lo prueba repite y las pastas de almendra para navidad una exquisitez para los mejores paladares ….he dicho un saludo…
Totalmente de acuerdo. La mejor con diferencia.
Sigo pensando que en Huelva quieren poco a Isla Cristina.
Sin menospreciar a ninguna, Pastelería Pavón es una de las mejores pastelerías de la provincia de Huelva.
Impresionante la torre la 1,sobrevalorada no está ni entre las 5.Para mi y soy de Lepe. Falta pavón isla cristina
Ni son todas las que están ni están todas las que son …
Se olvidan de Guillen en Huelva , que tiene la mejor crema , después de la ya desaparecida La Victoria ( Calle Concepción ) Vamos afinar esos paladares . Saludos !!!
Confitería del villar, en la calle escritor Luis manzano, inigualables
Pateleria Villar en el molino, nada igual, artesanos de verdad y como ya no existen. Los mejores polvorones son de allí, por poner un ejemplo, todo con una esquisitez inigualable,
Ángel Rivas, responsable de la sección gastronómica…. CREO QUE DEBES VIAJAR POR LA PROVINCIA Y NO TE QUEDES SIN IR A LA PALMA DEL CONDADO, Confitería Ntra Sra del Valle.
En tu lista hay algunas que no están a la altura
Os han faltado bastantes por examinar. El cuadro de honor sería más extenso.
En Aracena se han olvidado de la Confitería Bózquez, la mejor con diferencia. Chiquitita, todo hecho del día y sin competencia. Herederos del auténtico Rufino, cosa q sólo se sabe en el pueblo.
Confitería Bózquez en Aracena, la mejor . Otros tienen más fama fuera, pero hay que probar su crema o su bollería , como las napolitanas para saber de lo q hablo. Lo mejor q he probado. No puedo pasar por Aracena y no visitarles. Hay cola pero las dependientas van súper rápido
O confitería hierro en Almonte ,esta es de las mejores sin duda ,hay que probarlos porque son verdaderos manjares .
La Victoria es gloria bendita y falta Ruiz ahí a la par.
No me lo creo. El que ha hecho este ramking no se ha comido un buen dulce en su vida jjjj. No aparece Pastelería Del Villar , en el Molino de la Vega. Me parece increíble. Y aparece Toddy jjjjjj bueno si te gusta comer Merengue puro químico jjjj me parece lógico. Me parece un Ranking pagado…
La mejor, con diferencia, Nuestra Señora del Valle, de La Palma del condado.
Se olvidan dos de las mejores El Villar y Ruiz, autenticos artistas y profesionales, otras no deberían estar.
Y la milhojas en Villanueva de los Castillejos, ni que decir, artesanía de toda la vida , sin menos preciar a ninguna otra.
Estoy de acuerdo. Y la tarta de galleta, pura delicia
Yo creo que como pastelería fina y sabores espectaculares confitería Ruiz en huelva sin menospreciar a ninguna de nuestro pueblos ya que si son elaborador por ellos y no industrializado .
Para mi son todos ganadores de tal calidad que sus clientes fieles se lo hace saber .
Mi humilde opinión, viva huelva!!