HBN. Confitería Rufino abre las puertas de su nuevo establecimiento en Sevilla capital. La histórica pastelería –fundada en Aracena (Huelva) en 1875– inicia así una nueva andadura en la capital hispalense, que contará desde mañana martes con un punto oficial de venta de la amplia variedad de especialidades artesanas de esta firma en la Plaza de Cuba, 4 (esquina con calle Génova).
De esta forma, los pasteles de Confitería Rufino llegan oficialmente a Sevilla, una ciudad con la que esta empresa familiar ha mantenido siempre estrechos vínculos. No en vano, los pasteles finos, tartas y especialidades elaboradas a diario en el obrador de Aracena por nuestros maestros pasteleros han tenido Sevilla como destino de forma habitual.
Desde este martes, 29 de enero, la nueva sede de Confiteria Rufino en Sevilla contará con más de medio centenar de variedades elaboradas a diario en nuestro obrador de Aracena, desde donde enviaremos las especialidades que podrán ser adquiridas en horario de 10 a 15 horas y de 17 a 20 horas (de lunes a domingo).
Yemas, Especiales Rufino, bizcotelas, tocinillos de cielo, ‘Cremas borrachos’, carmelitas, milhojas de merengue o de crema, cremas tostadas, lenguas de obispo, merengues, suspiros de almendra, palmeras, bollos de nata, cuñas, bollos de leche, magdalenas, cortadillos de cidra… todas las variedades que se elaboran a diario en Confitería Rufino estarán presentes en esta nueva tienda de Sevilla, donde tampoco faltará nuestro delicioso chocolate artesano en sus múltiples variedades o los helados (durante el verano).
Para Pilar Rodríguez, portavoz de Confitería Rufino, la apertura de este nuevo establecimiento es “una deuda que teníamos pendiente con los muchos clientes que nos visitan habitualmente desde Sevilla” en nuestras confiterías de Aracena o Valverde del Camino. “Ellos nos han transmitido la ilusión por dar este paso de gran calado para una empresa familiar y netamente artesana como es la nuestra, pero creemos que el sabor de siempre de Confitería Rufino debía estar en una ciudad como Sevilla”, destaca.
El nuevo establecimiento conserva las señas de identidad propias de la histórica confitería de Aracena. De hecho, una réplica de la estantería de principios del siglo XX que se conserva en la confitería aracenense presidirá el nuevo establecimiento de Plaza de Cuba, que mantiene la esencia de esta firma con casi 150 años de vida.
