HBN. Caballos marismeños recorriendo Doñana, reatas de mulos de competición, y huertos y corrales ecológicos como ejemplo de economía circular son los asuntos que aborda este domingo 7 de enero «Tierra y Mar».
El programa que presenta Susana Ruiz regresa a Doñana para hacer un recorrido muy especial: el que realizan unos 200 caballos marismeños tras la feria ganadera de Hinojos. Es la vuelta a casa después de la venta de muchos ejemplares por la vereda conocida como «la de los playeros» por ser el camino que antiguamente era utilizado para acceder del interior a la costa. Un negocio que permite mantener la actividad ganadera y un ritual que cada año repiten los ganaderos de este municipio para reivindicar unas costumbres asociadas a un territorio.
También nos contará que en Andalucía hay censados 20.000 mulos que, aunque ya no se utilizan para las tareas agrícolas, siguen siendo útiles en algunas actividades festivas. El programa estará en «Paraíso de Doñana», un alojamiento rural montado en Villamanrique de la Condesa (Sevilla) para aquellos que desean vivir experiencias y tradiciones intensas con équidos propios o ajenos. Y entrevistará a Luis Jiménez, un cosario o carrero que en los últimos años gana la mayoría de concursos de reatas de mulos. Casi una treintena de pruebas que han surgido en el último decenio con estos animales, junto a las de arrastre de piedra, por localidades como Umbrete, Sanlúcar de Barrameda, Palos, Los Palacios, Lepe, Cartaya, Moguer, o incluso barrios de Málaga capital, al calor de importantes premios en metálico que posibilitan hermandades como las de El Rocío y los eventos de Semana Santa y que a la postre se han convertido en todo un calendario de competición de junio hasta noviembre.
Y hablará de economía circular, un modelo de aprovechamiento en el que no se desperdician ni energía, ni materias primas, ni residuos orgánicos. Ya funcionan algunos ejemplos como huertos ecológicos y corrales de gallinas que se mantienen gracias al reciclaje de residuos. «Tierra y Mar» estará en el Parque de San Jerónimo de Sevilla, donde contará al experiencia de Juan Cuesta. Cada mañana recoge en un bar residuos orgánicos seleccionados que le guarda el propietario. Poco después, en el Centro de Ecología Social, carga en su bicicleta un contenedor y se dirige al comedor social del cercano barrio de La Macarena, donde, igualmente, recoge residuos orgánicos expresamente seleccionados para alimentar un corral de gallinas. El reciclado y la reutilización como claves de una economía responsable que lleva practicando 10 años: huertos en ecológico y animales bien alimentados y felices en semi libertad.
Emisión: Domingo 7 de enero a partir de las 14 horas.
