Redacción. Aracena acogerá el próximo fin de semana, 15 y 16 de noviembre, una nueva edición de sus populares Jornadas Micológicas, organizadas por la Sociedad Micológica ‘Amanita’ en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad. Dos días de celebración en torno a la riqueza de hongos existentes en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y que han conformado una exquisita cultura gastronómica que en estos días se celebra con salidas al campo, exposiciones de setas silvestrs, charlas, degustaciones e incluso una Ruta de la Tapa Micológica.
El sábado 15 por la mañana (10 horas), salida al campo organizada en grupos para la recolección de setas desde el aparcamiento del antiguo Recinto Ganadero (inscripción previa en la taquilla del Teatro Sierra de Aracena desde las 9 horas). A las 11, apertura de la exposición de setas en el hall del Teatro y a las 14 horas, convivencia gastronómica en El Talenque (dirección a Valdelarco) con la degustación popular de un guiso de carne con setas regado con vinos del Condado.
Por la tarde, exposición de las setas recolectadas durante la mañana y charla de José Gerardo López Castillo, micólogo, sobre la Biodiversidad Micológica en el Parque Natural de Sierra Nevada. El domingo 16, proyección del documental de Roberto Lotina ‘El Reino de los Hongos’ y almuerzo de cierre de las jornadas.
De forma paralela, desde el 14 al 23 de noviembre, II Ruta de la Tapa Micológica, una iniciativa que incluye a 13 bares y restaurantes de Aracena que ofrecerán una o dos tapas cada uno en las que el ingrediente esencial son las setas. Cada tapa tendrá un precio único de dos euros y permitirá a los participantes entrar en el sorteo (previo relleno de un ‘tapaporte’ con cinco sellos) de dos noches en el Hotel Convento de Aracena, una cena para dos personas en alguno de los establecimientos participantes en la Ruta y una Cesta de Navidad con productos autóctonos con un valor de 300 euros.
