HBN. La Feria Gastronómica Transfronteriza del Gurumelo ha llegado este año a la edición XVI con un amplio programa de actividades. Del 15 al 17 de marzo, el municipio ha acogido acciones como el Salón Gastronómico, en el que se han integrado 30 stands, varios talleres infantiles, una ruta patrimonial y el concurso ‘Punto Gurumelo’. Todo esto envuelto en un ambiente cultural en el que no faltan la música y la literatura. La Feria Gastronómica pretende potenciar la gastronomía local en torno a esta seta, confluyendo en este espacio con otros sabores, representados por una amplia oferta de productos agroalimentarios de carácter nacional y del vecino Portugal. Este evento sirve de escaparate natural para mostrar al visitante las excelencias que el gurumelo consigue aportar como potenciador no solo gastronómico sino económico de la comarca.
El gurumelo es un lujo culinario que tiene múltiples posibilidades y de eso bien saben los vecinos de este pueblo, por lo que la feria sirve también de excusa para degustar las numerosas recetas que cuentan con el gurumelo como ingrediente estrella. Un plato de paella con gurumelos, una tapa de venado con gurumelos, una ración de risotto con gurumelos, un trozo de tortilla de gurumelos o un buen potaje de gurumelos, puede ser el menú de este fin de semana. Además de las múltiples actividades gratuitas en las que se podrá participar este año, la feria cuenta con nuevos servicios útiles para los asistentes, como una sala de lactancia y un espacio cardioprotegido. Una fiesta que pone en relieve parte de la riqueza gastronómica con la que cuenta nuestra provincia, unido a la cultura.
Este domingo, como último día de la feria gastronómica, ha vuelto a abrir el salón de muestras desde las 11.00 horas. José Rodríguez Infante presentó su libro ‘Brevario para las tardes de lluvia’ en el salón Pagos de sierra. Además se ha realizado la ruta patrimonial ‘Rincones del país del mago’. La Charanga Disonancia amenizará con música a los presentes a partir de las 16.00 horas, mientras pueden seguir degustando de todos los manjares que estarán a su disposición. A las 19.30 horas tendrán lugar la entrega del premio del concurso ‘Punto Gurumelo’, un certamen fotográfico con el que puede ganar un fin de semana en un hotel. Además, durante la feria, habrá un tren turístico que recorrerá el municipio de Paymogo, una oportunidad para aquellos que aún no conocen este bello pueblo del interior de Huelva. Ya a las 20.00 horas será el cierre y la clausura de la XVI edición de esta feria dedicada a uno de los productos estrella de la gastronomía onubense y, en concreto, andevaleña.
Una cita marcada en el calendario de los onubenses desde hace ya 16 años, para poner en valor la riqueza gastronómica de nuestra tierra, un terreno en el que crecen productos gourmet alabados fuera de nuestras fronteras. Una oportunidad para conocer productos autóctonos en su propia zona, lo que permite también saber un poco más sobre su forma de obtención y toda la cultura que envuelve el hecho social de “ir a buscar gurumelos” entre los vecinos de los pueblos de la zona.
