HBN. De tener que destacar los productos estrellas de la gastronomía onubense, el jamón y las gambas estarían en lo más de un pódium donde también tendrían una destacada presencia las fresas o vinos del Condado, entre otras exquisiteces. Con el fin de promocionar y dar a conocer todos los entresijos de la industria del Jamón de Jabugo, el programa de Canal Sur Televisión, ‘Tesis’, ha viajado recientemente hasta la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. A través de un detallado y extenso reportaje, el programa descubre al espectador el hábitat en el que crece el cerdo, la dehesa, así como las empresas que, conjugando tradición e innovación, se encargan de la elaboración y puesta a punto de un producto que se exporta a todo el mundo.
