Redacción. Huelva, con 413 explotaciones dedicadas a la carne de vacuno ecológico, alcanza ya las 19.419 cabezas de ganado criadas bajo los más estrictos criterios de sostenibilidad. La provincia continúa así su avance en este sector y consolida, gracias a un incremento de 1.545 reses con respecto a las cifras de 2013, su segunda posición en Andalucía.
El territorio onubense representa el 23,74 por ciento de los aprovechamientos de la comunidad autónoma, que ascienden a 1.740, y el 20,87 por ciento de los ejemplares, que se elevan hasta los 93.062 en la región, según los últimos datos comunicados al Sistema de Información de la Producción Ecológica en Andalucía (SIPEA) por los distintos organismos de control autorizados para la certificación.
De esta manera, la provincia sólo es superada, en números, por Cádiz, que, con 43.910 cabezas de ganado (1.756 más que en 2013) engloba el 47,18 por ciento del sector en la comunidad autónoma. Por detrás se colocan Sevilla, con 11.327 reses ecológicas (el 12,17 por ciento) y Córdoba, con 11.235 (el 12,07 por ciento). Menor es la incidencia en Jaén, con 3.849 cabezas (el 4,14 por ciento); Málaga, con 2.460 (el 2,64 por ciento); y Granada, con 862 (el 0,93 por ciento).
El liderazgo no varía si se toma como referencia la cantidad de explotaciones. Las 413 que se distribuyen por la geografía onubense equivalen a una media de 47,02 reses por aprovechamiento ecológico.
Según la delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Josefa González Bayo, ha insistido en que “estamos ante una prueba firme del compromiso del sector agrario onubense con la calidad y el cuidado del entorno natural en el que se desarrolla y del que depende su actividad”.
Huelva ocupa también un papel destacado en los subsectores ovino y caprino, con 145 y 45 explotaciones de manera respectiva, por lo que dispone de 34.016 ovejas (33.626 de carne y 390 de leche) y 4.144 cabras ecológicas (2.160 de carne y 1.984 de leche).
En esta línea, la provincia, en términos globales, se sitúa en la segunda posición de Andalucía en cuanto al número de explotaciones ganaderas ecológicas.
