Redacción. El Delegado Territorial de la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, Manuel Antonio Conde, ha visitado el Centro Educativo Virgen de Belén, donde ha mantenido una reunión con el equipo directivo, visitando las instalaciones y finalizado con la firma de un acuerdo de colaboración para posibilitar la realización de prácticas profesionales de los alumnos de Formación Profesional del Centro Virgen de Belén en el Centro Residencial para mayores ‘La Orden’ de la Junta de Andalucía.
Al respecto el Delegado de Igualdad, Manuel Antonio Conde, agradeció la oportunidad de conocer las instalaciones y a las personas que hacen posible el normal desarrollo de las actividades en el centro, subrayando “la profesionalidad con la que atienden a los menores que se encuentra en situación de vulnerabilidad y los esfuerzos extraordinarios que hacen para su inclusión en la sociedad” y ha manifestado la disposición de la Delegación de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación para colaborar con el Centro Virgen de Belén mediante la firma de acuerdos de colaboración.
Los alumnos del Centro Virgen de Belén podrán realizar su periodo de prácticas de empresa incluido en su programa de itinerarios formativos, que en el caso del alumnado de Dirección de Cocina se compone de un total de 365 horas distribuidas en 55 jornadas de formación en la cocina del Centro residencial para mayores ‘La Orden’ bajo la dirección y supervisión de un tutor laboral y otro docente, señalados por ambas entidades.
Con estas prácticas se busca el objetivo de finalizar la formación del alumnado realizando actividades profesionales de pre-elaboración, preparación, conservación, terminación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de producción en cocina, siguiendo los conocimientos teóricos adquiridos anteriormente actuando según las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
El CDP Virgen de Belén es un centro concertado por la Consejería de Educación y Deportes donde se imparten Educación Secundaria (ESO), Ciclo Formativo Grado Medio de Cocina y Gastronomía, ciclo formativo Grado Medio de Fabricación a medida e Instalación de carpintería y Mueble y ciclo formativo Grado Superior de Restauración.
El centro ofrece a colectivos en riesgo de exclusión social la formación y asistencia integral necesaria para promover su inclusión en la sociedad. El Centro Residencial ‘La Orden’ dependiente de la Delegación de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación en Huelva presta el servicio de atención residencial para personas mayores en situación de dependencia como sustitución del hogar familiar, ofreciendo alojamiento, convivencia y una atención integral a la persona.
