Redacción. El Consejo Regulador de las denominaciones de origen Vino, Vinagre y Vino Naranja del ‘Condado de Huelva’ estuvo presente el pasado martes día 16 de febrero en la Asamblea General de la Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO), este año celebrada telemáticamente debido a las circunstancias derivadas de la pandemia, si bien esto no ha sido un impedimento para la alta participación registrada de los representantes de los consejos reguladores andaluces.
En esta asamblea se han repasado los principales asuntos de interés para las indicaciones de calidad de los productos agroalimentarios de nuestra Comunidad Autónoma. En esta ocasión ha tenido especial interés la actualidad condicionada por la pandemia, que como sabemos, ha tenido una incidencia particularmente grave en algunos sectores agroalimentarios andaluces, especialmente en aquellos con una importante implantación en el sector de la hostelería.
Para el presiente de las DD.OO.PP. ‘Condado de Huelva’, Manuel Infante, la “unión del sector de las DOPs e IGPs de Andalucía es fundamental para afrontar estos momentos tan duros que estamos viviendo y que a todos nos afecta de una manera u otra”. Así, valora muy positivamente este tipo de encuentros y, en su opinión “ es necesario que todos los actores implicados, cooperativas, empresas, administraciones, luchemos, defendamos y apostemos por el valor añadido que supone llevar un sello DOPs o IGPs porque son garantia de calidad, productos vertebradores para la comunidad andaluza y que están muy liagos a nuestra tierra y a nuestra forma de vida”.
La Asamblea ha contado con la participación de la Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, por lo que los representantes de los Consejos Reguladores andaluces han tenido la oportunidad de conocer de primera mano las políticas y planes de actuación de la Administración autonómica, así como de hacerle llegar sus reivindicaciones y propuestas para proteger e impulsar el importantísimo activo que representan para Andalucía sus Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. En este sentido, la CADO ha reclamado una mayor presencia de las Indicaciones de calidad en las políticas de la Junta de Andalucía, priorizando de forma decidida a aquellos productores que apuestan por la certificación de la calidad diferenciada, asumiendo los costes adicionales que ello conlleva, en aras de todo lo que significan las DOPs e lGPs: calidad, tradición, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
La Consejera ha recordado que Andalucía es una de las regiones de Europa con más cantidad de figuras de calidad. “No sólo es necesario reconocer el alto valor económico de estas denominaciones, que asciende a cerca de 460 millones de euros, sino el papel vertebrador que cumplen en nuestro territorio”, ha señalado. La titutlar de Agricultura ha incidido también en que la importancia de las figuras de calidad debe reflejarse en la nueva Politica Agraria Común (PAC) y ha valorado la apuesta por el sabor, la salud y la sostenibilidad. En relación al grave perjuicio ocasionado por el cierre de la hosteleria como consecuencia de la pandemía, la Consejera ha puesto en valor los esfuerzos de la Junta de Andalucía para activar nuevas ayudas excepcionales y específicas a sectores especialmente afectados por el covid, como ya ocurrió el pasado año.
A lo largo de la Asamblea, los representantes de las DOP e IGPs andaluzas dejaron clara su oposición total a la pretendida creación de la Indicación Geográfica Protegida “Jamón Serrano”, destacando la absoluta necesidad de que las indicaciones de calidad diferenciada de base geográfica estén asociadas a territorios concretos y a las singularidades que estos confieren a los productos.
La Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) es una asociación sin ánimo de lucro que aglutina a los consejos reguladores de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas existentes en Andalucía. Sus objetivos son la representación y defensa de los intereses colectivos de los órganos de gestión de las 45 indicaciones de calidad reconocidas en nuestra Comunidad Autónoma, colaborando con la Administración en el fomento de la calidad diferenciada en el ámbito agroalimentario andaluz.
