Opción 1
Aperitivo
Tapenade de aceitunas Verdes y Mostaza de Dijon
A compartir
– Tataki de Atún con Ajoblanco de Coco y Wakame
– Arroz Meloso de Verduras de Temporada y Crème Fraiche
– Croquetas Cremosas de Calamares en su Tinta y sus Anillas
– Parrillada de Verduras a la Brasa con Pesto Rojo
– Solomillo del Duque
Postre
Tarta de queso y manzana
Bodega
Vino blanco y Tinto Selección del Sumiller, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio 23.00€
Opción 2
Aperitivo
Tapenade de Aceitunas Verdes y Mostaza de Dijon
A compartir
– Mazamorra Cordobesa
– Tataki de Atún con Ajoblanco de Coco y Wakame
– Espárragos Gratinados con Idiazábal y Papada Ibérica de Bellota
– Arroz Meloso de Rabo de Toro y Cabrales
– Presa Paleta Ibérica de Bellota con Crema de Setas de la Sierra
Postre
La Leche con Galletas de la Abuela
Bodega
Vino Blanco y Tinto Selección del Sumiller, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio 26.00€
Opción 3
Aperitivo
Tapenade de Aceitunas Verdes y Mostaza de Dijon
A compartir
– Croquetas Cremosas de Calamares en su Tinta y sus Anillas
– Ensalada de Otoño con Codorniz, Piñones y Vinagreta de Trufa
– Carpaccio de Lubina Salvaje y Carabineros
Individual (A Elegir con Anterioridad)
– Lomo de Bacalao Gratinado y Patatas de Churrería
– Presa Paleta Ibérica de Bellota con Crema de Setas de la Sierra
Postre
Pastel de Chocolate y su Helado
Bodega
Vino Blanco y Tinto Selección del Sumiller, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio 28.00€
Opción 4
Aperitivo
Tapenade de Aceitunas Verdes y Mostaza de Dijon
Degustación
– Trilogía de Atún de Isla Cristina
– Espárragos Gratinados con Idiazábal y Papada Ibérica de Bellota
– Aguachile Costeño de Dorada
– Risotto de Nuestra Sierra
– Gazpacho Verde con Tartar de Gamba Blanca
– Solomillo del Duque
Postre
Surtido de Nuestros Postres
Bodega
Vino Blanco y Tinto Selección del Sumiller, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio 33.00€
Opción 5
Aperitivo
Tapenade de Aceitunas Verdes y Mostaza de Dijon
A Compartir
– Cazuela de Gambas al Ajillo
– Tartar de Atún de Isla Cristina
– Bacalao al Ajo Tostado
– Ensalada de Otoño con Codorniz, Piñones y Vinagreta de Trufa
Individual (A Elegir con Anterioridad)
– Corvina al Carbón sobre Pimientos Confitados Y Patatas a la Manzanilla
– Solomillo de Cebón con Manzanas en su Punto
Postre
Pastel de Chocolate y su Helado
Bodega
Vino Blanco y Tinto Selección del Sumiller, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio 37.00€
*No incluye bebidas previas al menú.
