Redacción. El próximo martes 23 de mayo tendrá lugar el encuentro de la directiva de la Asociación de Restaurantes la Buena Mesa en Huelva, que reúne a los restaurantes más importantes de la geografía española con más de 50 soles Repsol y 7 estrellas Michelín, con el objetivo de conocer las particularidades del patrimonio natural, cultural, histórico y gastronómico.
La cita que comenzará el lunes por la noche con una cena cóctel en el restaurante Azabache, a la que asistirán los miembros de la Junta Directiva de la Asociación La Buena Mesa y una nutrida representación de miembros de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Huelva, donde además de servir como un encuentro de confraternización del sector, se persigue dar a conocer nuestra amplia y excelente gastronomía a los empresarios que nos visitan y de esa manera puedan convertirse en verdaderos prescriptores de nuestra capitalidad gastronómica.
Este encuentro continuará el martes 23 de mayo por la mañana, momento en el que tendrá lugar la reunión de la directiva de la Asociación de Restaurantes la Buena Mesa, donde se analizará el próximo 45 Capítulo Familiar de “Restaurantes La Buena Mesa” (Congreso de la Asociación) que tendrá lugar en Sevilla en marzo del próximo año y está organizado por los restaurantes Manolo Mayo y Robles. La jornada acabará con una comida organizada por Restaurante Azabache y Casa Rufino.
La Buena Mesa es una agrupación profesional que reúne a los mejores restaurantes de toda España. Es la más antigua de España, fundada en 1974, su labor es la de intercambiar visiones, experiencias y nuevas propuestas gastronómicas entre los asociados.
Anualmente todos sus miembros se reúnen en un encuentro o Congreso denominado “Capítulo Familiar” con el objetivo de difundir, fomentar y promocionar todas las actividades relacionadas con la restauración, y dar la bienvenida a nuevos restaurantes asociados.
Los restaurantes Azabache y Casa Rufino, miembros de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Huelva, son los representantes de nuestra provincia dentro de esta asociación de ámbito nacional, que con el lema; “Familia, Tradición y Buen Hacer” en la actualidad cuenta con casi 100 restaurantes repartidos por toda la península y las islas.
