Redacción. La quinta edición del Concurso Provincial de Recetas con Berries ‘Berries Fusión’, organizado con el firme propósito de fomentar el consumo de frutas saludables y difundir la versatilidad en la cocina de la fresa, la frambuesa, la mora y el arándano, amplia el plazo para la inscripción de recetas hasta este jueves, día 18 de abril.
El concurso Berries Fusión, que establece dos categorías de recetas (platos y postres), concede un total de 2.100 euros en premios y está abierto a profesionales del sector de la restauración y a la ciudadanía en general.
Las bases recogen dos primeros premios y dos segundos, dotados con 600 y 300 euros respectivamente y una distinción especial que concede el Centro Tecnológico Adesva a la receta que emplee la fruta mínimamente tratada y que podrá o no coincidir con el resto de galardones.
Las inscripciones de recetas podrán formalizarse a través de www.berriesfusion.com.
El certamen está organizado por el CT Adesva, Cuna de Platero, Grufesa y Fresón de Palos y cuenta con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Islantilla, Freshuelva y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Huelva.
