HBN. Es uno de los productos estrellas de nuestra gastronomía, un manjar que mucho está dando que hablar en los útlimos meses. En respuesta al aviso de la OMS alertando de que el consumo de la carne procesada puede provocar cáncer, esta semana el jamón de Jabugo era elegido como Mejor Plato de España, una distinción ampliamente celebrada entre los onubenses y amantes de la buena gastronomía.
Asimismo, tal y como adelantaba ‘Somos Destino Rural’ la localidad serrana vuelve a estar de actualidad después de que la prestigiosa publicación The New York Times haya dedicado un artículo este producto centrándose en su creciente exportación hacia China. «En la actualidad, el jamón ibérico español ha incrementado su demanda internacional, especialmente entre los consumidores chinos, preocupados por la seguridad de los alimentos de su propia cosecha», señala el medio americano. El reportaje puede leerle en la web del diario americano.
