Redacción. La histórica empresa heladera Ibense Bornay (1892), y Fresón de Palos se han unido para desarrollar una exclusiva crema helada elaborada con las mejores fresas de temporada.
El producto, que forma parte de la línea Mestre by Bornay y se comercializará en supermercados e hipermercados, es artesanal, 100% natural y libre de gluten. Además mantiene las propiedades nutricionales (vitamina C, fibra y potasio) y la intensidad de sabor de esta fruta tan apreciada, que se ha convertido en uno de los iconos más representativos del moderno sector hortofrutícola español.
Empresas. El proyecto Fresón de Palos nació en 1982, siguiendo unos estrictos a la vez que ilusionantes principios empresariales basados en la innovación permanente, la capacidad de superación y el trabajo en equipo, como variables indispensables para la satisfacción de las necesidades del mercado y de los propios socios de la cooperativa. Hoy en día, ese gran proyecto es una realidad convertida en la mayor productora de fresas de Europa y en la marca más reconocida por los consumidores españoles. Una compañía que representa la unión de más de 130 socios y el trabajo de más de 5.000 personas.
Por su parte, la Ibense Bornay fue fundada en 1892 en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), comercializa a través de distribuidores, grandes clientes y una red de franquicias, una completa gama de helados y postres fabricados de manera artesanal, pero con un importante componente en investigación y desarrollo que les ha permitido crear productos funcionales (libres de alérgenos, sin gluten, lactosa, azúcares añadidos y con menos grasa), que han sabido liderar la innovación en el mercado.
