Huelva prepara la puesta en marcha del I Festival de Gastronomía y Cine para la primavera de 2014

Mari Paz Díaz. Unir las excelencias de los productos de la provincia onubense con el buen cine dedicado a la comida es el objetivo del futuro Festival de Gastronomía y Cine de Huelva, una iniciativa que se está organizando con la intención de celebrar su primera edición en la primavera del próximo año 2014. El certamen, que tendría su epicentro en Islantilla entre los meses de abril y marzo, tiene previsto desarrollarse en las diferentes comarcas de la provincia, centrándose cada año en cinco municipios de Huelva, uno por cada zona.

La iniciativa centrará cada una de sus ediciones en un cocinero de prestigio, teniendo en cuenta que los grandes chefs españoles son los mejores del mundo. De hecho, para la primera edición, los organizadores tienen previsto traer a Huelva a Juan Mari Arzak. No en vano, la idea de poner en marcha este certamen surgió en su restaurante durante la celebración del Festival de Cine de San Sebastián, donde el chef vasco puso de manifiesto que muchos de los productos que utilizaba en su cocina de forma habitual procedían de Huelva, desde el jamón ibérico a las setas, pasando por el cordero de Manzanilla.

El cocinero invitado cada año se encargaría de elaborar sus platos estrella con los productos de la tierra, de Huelva, contando con la participación de la Escuela de Hostelería de Islantilla. Será un evento que, preferiblemente por la noche, atraerá a los amantes de la mejor gastronomía al certamen. A todo ello se unirá también la organización de mesas redondas y charlas en las que la buena mesa y el cine serán los protagonistas.

Entre las propuestas más novedosas de la programación se encuentra el diseño de excursiones gastronómicas por Huelva, que, por ejemplo, llevará a los participantes hasta la Sierra. Lo harán en tren, con la realización de una charla durante el trayecto, en el mismo tren. Todo ello con la finalidad última de diseñar y consolidar rutas turísticas de carácter gastronómico.

La finalidad de este Festival de Gastronomía y Cine es promocionar la provincia de Huelva, en general, y sus productos de calidad, en particular. Por este motivo, la propuesta cuenta ya con el compromiso y apoyo de los principales sectores onubenses, como son los representantes de los productos ibéricos, el aceite, las conversas de pescado, el vino del Condado o los zumos, entre otros.

Además, diferentes ayuntamientos onubenses también han mostrado su predisposición a apoyar este proyecto que, aunque utilizará la infraestructura de hoteles, cines y el Palacio de Congresos de Islantilla, ofrecerá itinerarios por toda la provincia, por lo que espera la implicación de toda Huelva.

En cuanto al cine, las cintas a proyectar durante el festival serán aquellas cuya temática esté centrada en la cocina, películas que estarán apoyadas por la presencia de grandes figuras del mundo del celuloide, como puede ser Antonio Banderas, Juan Echanove o el mismo Francis Ford Coppola. Además, en el marco del festival, cada año se organizará un homenaje a alguna personalidad relacionada con los dos ámbitos del certamen, la gastronomía y el cine.

Estas películas se proyectarán en los diferentes teatros de la provincia, donde existen 17 escenarios diferentes en los que emitir los títulos seleccionados. Un momento dirigido a toda la familia, incluidos los niños, a los que se les ofrecerá un desayuno con pan y aceite, para que conozcan desde pequeños los beneficios de una dieta basada en productos típicos y saludables hechos en la provincia onubense.

Se trata, por tanto, de un proyecto ambicioso, con el que se pretende conseguir una proyección importante de la provincia de Huelva sin grandes costes económicos, dado que permitirá atraer muchas miradas a Huelva, incluidos los reportajes de las revistas gastronómicas y turísticas más prestigiosas.

Una iniciativa que se está diseñando en estos momentos de cara al próximo año y que dará mucho que hablar.