Redacción. Corrales acogió este martes 26 de noviembre la clausura del taller gratuito ‘Decoración de tartas con fondant’, organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Aljaraque, que dirige Josefa García. Este curso se ha hecho posible gracias al magnífico trabajo de María de la Cinta Fortes a través de ‘Cintita y sus tartitas’, que es, desde hace tiempo, todo un referente en nuestra provincia por su asombrosa creatividad y por su magnífica calidad.
En el taller, que ha contado con once alumnas y que se ha desarrollado en dos sesiones, las aficionadas al mundo de la repostería han aprendido, entre otros muchos aspectos, a tornear y montar, han conocido los diferentes tipos de fondant y sus usos, cómo se estira, cubre y se tiñe esa pasta, así como a decorar las tartas a través de diferentes técnicas e instrumentos.
El alcalde de Aljaraque, David Toscano, estuvo presente en la clausura de este taller y pudo comprobar in situ, junto al concejal delegado de Corrales, José Dávila, los espectaculares resultados, y entregó el correspondiente diploma a las participantes.
