Redacción. La Concejalía de Juventud, Patrimonio y Medio Ambiente de Bollullos par del Condado, ha valorado positivamente el éxito en la participación de la I Ruta de Patrimonio y Maridaje para jóvenes que tuvo lugar el sábado 22 de noviembre en la localidad condal, cumpliéndose el objetivo de ofrecer a la juventud bollullera la posibilidad de conocer parte de su patrimonio monumental, arquitectónico y vitivinícola.
Al mismo tiempo, los propios jóvenes manifestaron su satisfacción por la jornada vivida, en la que tuvieron la posibilidad de conocer lugares tan emblemáticos y conocidos, como la plaza de la Iglesia, el archivo municipal, monumento artístico que funcionó como cárcel local hasta mediada la segunda mitad del siglo XX, la histórica plaza de la Fuente donde conocieron mediante una escenificación teatral la vida y obra de uno de los personajes más ilustres de la ciudad, Francisco Pérez y Vacas, y su relevancia y trabajo a través del Sindicato Agrario Católico, que posibilitó el reparto de las dehesas de Remuñana y Montañina entre los agricultores de la época, y la casa solariega de Vallejo, de carácter aristocrático, edificada en el siglo pasado.
Los más de 30 jóvenes inscritos recorrieron algunas de las catedrales del vino, como Bodegas Iglesias, el Centro de Interpretación del Vino y la Bodega Cooperativa Vinícola del Condado, una de las más grandes de Andalucía.
Al final de la jornada, los participantes en la Ruta expresaron la importancia de la misma, como vehículo de transmisión para dar a conocer la riqueza del patrimonio arquitectónico y vitivinícola de la ciudad.
Laconcejal de Juventud, Lidia Calvo, manifestaba la idea de consolidar estas jornadas para otros años y dirigirlas al resto de ciudadanos de la localidad, con el objetivo de dar a conocer entre la población el patrimonio arquitectónico, cultural, gastronómico y vitivinícola de la ciudad.
