Redacción. La Asociación Gastrocultural ‘Comando Ibérico’ de Huelva ha batido el récord Guiness del plato de jamón más grande del mundo con 686 kilogramos cortados durante este sábado. En las Carpas de la Avenida Andalucía se han reunido 85 cortadores de jamón dispuestos a superar los 640,710 kilogramos del récord anterior.
Según ha informado el presidente de la Asociación Gastrocultural ‘Comando Ibérico’, Juan Bautista, en declaraciones a Europa Press, se han cortado 686 kilogramos de jamón, repartidos en 206 metros cuadrados. Desde las 08,00 horas hasta las 15,00 horas aproximadamente se han cortado 165 jamones, que han hecho que Huelva se convierta en el escenario del plato de jamón más grande del mundo.
En este sentido, el presidente de la asociación, también cortador de jamón, ha subrayado que «se ha tratado de un acontecimiento multitudinario en la ciudad y han sido muchos los que se han acercado para ver cómo se lograba este récord Guiness».
Tras la certificación bajo notario que le ha adjudicado el récord, todos los asistentes pudieron degustar los papelones que se habían cortado durante todo el día. El evento también ha acogido la presencia de diversos ‘stands’ de quesos, chacinas y dulces de la provincia de Huelva, que «ha alzado su gastronomía hasta conseguir un récord Guiness con el plato de jamón más grande del mundo», han concluido desde la organización del evento.
