Redacción. El postre de este viernes en ‘Cómetelo’ es una rica tarta de naranja y pineberries. El ingrediente estrella es la fresa blanca, también denominada albina o pineberry, que se ha empezado a cultivar en Lepe (Huelva).
Con esta fresa, mezcla de piña y frutos rojos, Enrique Sánchez elaborará una sencilla y deliciosa tarta de naranja con un sabor espectacular e inolvidable.
La fresa blanca o “alma blanca” tiene un sabor muy similar al de la piña, pero en realidad es una variedad de fresa. Se dice que son originarias de Chile, pero en el año 1700 fueron llevadas a Francia, desde donde se extendieron a otros lugares del mundo. Actualmente su cultivo está en proceso de recuperación.
Fecha de emisión: viernes 4 de marzo, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
