Redacción. El alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, y el presidente del Ateneo de Triana, Carlos Valera, han firmado este viernes un convenio de colaboración con el objetivo de impulsar conjuntamente proyectos culturales, gastronómicos y turísticos que creen sinergias entre ambos territorios. El acto, celebrado en el marco incomparable del río Guadalquivir entre la Torre del Oro y el Puente de Triana, ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Sevilla a través de la presencia de la alcaldesa de Triana, Encarnación Aguilar.
La rúbrica se ha realizado, además, ante numerosos representantes de entidades y empresas, artistas y personalidades de ambos territorios, que han querido apoyar con su presencia esta colaboración que se concretará en el futuro con la realización de acciones conjuntas. Entre ellas, destaca la dinamización cultural de Sevilla y Triana y la organización de visitas guiadas al municipio serrano en las que se dará a conocer a los visitantes procedentes de Sevilla el patrimonio local, el entorno natural y todos los recursos relacionadas con su joya gastronómica, el jamón de Jabugo.
El alcalde de Jabugo ha destacado que el acuerdo parte de la buena relación existente entre el Ayuntamiento y el Ateneo de Triana “con la finalidad de unir dos espacios conocidos a nivel mundial y que se identifican con la excelencia de Andalucía”. En este sentido, ha remarcado que “enlazar estos dos nombres supone una oportunidad para impulsar la cultura, el turismo y la gastronomía y propiciar, también, el interés de empresarios que decidan invertir en Jabugo”. Asimismo, el primer edil ha insistido en que “el Ayuntamiento tendrá siempre los brazos abiertos para impulsar cualquier proyecto que genere progreso y futuro en nuestro municipio”.
Por su parte, Carlos Valera, ha explicado que una de las principales acciones será impulsar las visitas “desde Triana a Jabugo para que los sevillanos puedan degustar los productos gastronómicos, recorrer las rutas senderistas y, sobre todo, propiciar que la cultura promovida por el Ateneo de Triana llegue a Jabugo”.
Finalmente, la alcaldesa de Triana, ha resaltado lo “mucho que tienen que aportar” tanto el Ateneo como el Ayuntamiento de Jabugo y ha incidido en la colaboración del Consistorio hispalense para que los trianeros puedan conocer el municipio de Jabugo, “su gastronomía y cómo se hacen unos jamones que tienen fama universal”. Igualmente, ha insistido en que “hacer sinergias, intercambiar culturas y formas de vivir, de ser y de estar en el mundo es siempre importante”.
