HBN. «Tierra y Mar», en su primera edición de esta nueva temporada comienza el programa mostrando la comarca de Huelva muy afectada por el grave incendio de este verano, concretamente, se acercará hasta Almonaster, para ser testigo de las enormes pérdidas que ha sufrido el patrimonio forestal de la zona y cómo el siniestro ha afectado a los agricultores y, sobre todo, a los ganaderos, ellos, precisamente, ponen el acento en el valor de la dehesa, un ecosistema que se defiende mejor de los incendios forestales.
El programa visitará también el Condado de Huelva, para acompañar a sus viticultores en una vendimia atípica, marcada por los protocolos de seguridad frente a la COVID y el daño que algunas plagas han causado en las viñas, lo que ha provocado una merma considerable en la cosecha de uva Zalema.
Para terminar, el programa se trasladará hasta Riofrío (Granada), en donde se crían los esturiones con los que se elabora el único caviar de origen andaluz, una experiencia de piscicultura de vanguardia a la que se han incorporado algunos jóvenes de la zona y donde tan importante como la rentabilidad es la conservación del entorno.
Fecha de emisión: Domingo 20 de septiembre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.
