Redacción. Nuestro chef de cabecera, Enrique Sánchez, nos trae este martes 20 de febrero (19:55 horas) una receta ideal para los amantes de los postres caseros y con fino paladar. Este tiramisú no es el típico al que estamos acostumbrados, elaborado a partir de una fórmula italiana.
El ingrediente del día no es otro que la fresa de la localidad onubense de Lepe, donde conocen a las mil maravillosas sus propiedades y características.
INGREDIENTES:
Para el bizcocho soletilla
3 huevos
100 g. de azúcar
150 g. de harina
1 cucharadita de levadura
Para el tiramisú:
500 g. de fresas
5 huevos L
500 g. de queso mascarpone
150 g. de azúcar
50 g. de nueces peladas
1/2 vaso de leche
Cacao en polvo
Fecha de emisión: martes 20 de febrero, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión.
