Opción 1
(Todos los platos al centro para compartir. Un plato por cada 4 comensales)
Primero
1.1 Pate casero al oloroso
1.2 Pate de pulpo a la gallega
Segundo
2.1 Ensalada de berenjenas, tomate seco y boquerones marinados
2.2 Ensalada de brotes tiernos con tacos de pez espada en escabeche de cítricos
2.3 Ensalada de foie micuit de rape, setas, mahonesa de miso y frutos secos
Tercero
3.1 Revuelto de salicornias
3.2 Revuelto campero
3.3 Revuelto de bacalao al douro
Cuarto
4.1 Cuscús negro con gambas y ali oli de algas
4.2 Wok de verduras con carne ibérica
Quinto
5.1 Atún asado con polenta y salsa arrabiatta
5.2 Tiradito de atún con aliño rojo
5.3 Ceviche
Sexto
6.1 Secreto de cebón( buey joven)
6.2 Asado ibérico de cabeza de lomo
Postre
– Postres variados elaborados diariamente
Bebidas sin límite
Agua, refrescos, cerveza de barril, vino blanco del Condado de Huelva o Rueda, vino tinto
Precio: 30,00 €
Opción 2
(Todos los platos al centro para compartir. Un plato por cada 4 comensales)
Primero
1.1 Tabla de quesos con confituras y frutos secos
1.2 Tabla de patés caseros
Segundo
2.1 Ensalada de brotes tiernos, coliflor al dente y sardinas ahumadas
2.2 Ensalada de pechuguitas de codorniz en escabeche
2.3 Ensalada de berenjenas, tomate seco y boquerones marinados
2.4 Ensalada de brotes tiernos con tacos de pez espada en escabeche de cítricos
2.5 Ensalada de foie micuit de rape, setas, mahonesa de miso y frutos secos
Tercero
3.1 Gambas semipeladas al ajo picante
3.2 Navajas plancha a nuestro estilo
3.3 Ostras con 3 salsas
Cuarto
4.1 Wok oriental de verduras, pasta y tacos de atún
4.2 Ternera saltada (tiras de ternera con verduras, patatas y salsas orientales)
Quinto
5.1 Atún asado con polenta y salsa arrabiatta
5.2 Tiradito de atún con aliño rojo
5.3 Ceviche de pescado de lonja
5.4 Morrillo de atún asado con ajimoji (crema de pimientos asados y patata)
5.5 Pulpo asado al lagareiro (con ajo, culantro y papitas asadas) o al pimentón
Sexto
6.1 Secreto de cebón (buey joven)
6.2 Asado ibérico de cabeza de lomo
6.3 Picaña de Hereford
6.4. Abanico ibérico de bellota
Postre
– Postres variados elaborados diariamente
Bebidas sin límite
– Agua, refrescos, cerveza de barril, vino blanco Condado de Huelva o Rueda, vino tinto
Precio: 35,00 €
