Redacción. «Cómetelo» prepara este jueves (19:55 horas) un dulce otoñal que puede servir para una rica merienda, postre o desayuno: tarta de castañas. El programa se desplaza a la Sierra de Huelva, en concreto a Galaroza, para conocer las diferentes variedades de castaña y cómo es la preparación para su consumo y la comercialización.
Para la crema de castañas se necesitan 300 g. de castañas, una rama de canela, una cáscara de limón y azúcar. En la base se emplearán 100 g. de galletas, 50 g. de almendras tostadas y 100 g. de mantequilla sin sal. Sobre esta base se asienta la tartapropiamente dicha, que se elabora con 150 g. de castañas asadas, cuatro huevos, 150 g. de queso crema, un yogur natural sin azúcar, leche, azúcar, aceite de oliva virgen extra, harina y un sobre de levadura. Una vez hecha al horno, se cubre con la crema y se decora con frutos rojos y azúcar glasé.
Fecha de emisión: jueves 23 de noviembre, a las 19:55 horas, en Canal Sur Teleisión.
