HBN. La Casa Colón de nuestra capital ha acogido en este 2016 la celebración anual del aniversario de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva. El acto, muy concurrido de público en el que destacaban numerosas personalidades del sector, en particular importantes bodegueros, ha sido presidido por la teniente alcalde, delegada de Cultura, Elena Tobar, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Pedro Pascual, así como por Manuel Infante, presidente de la Denominación de Origen.
Actuó como conductor del evento el secretario general del Consejo, Antonio Izquierdo, quien realizó una introducción situando a los presentes en la relevancia institucional del mismo y la justificación de realizarse en esta edición en Huelva capital, habiendo sido con anterioridad itinerante por sedes del Condado. A continuación Manuel Infante quiso destacar el hito de ser capital gastronómica Huelva para el próximo año, felicitando el excelente trabajo realizado por el gobierno municipal, apoyado por la sociedad en su conjunto. Infante ha reconocido el compromiso del sector al que representa con la candidatura onubense, celebrando así mismo, el decidido apoyo de la Diputación Provincial, encarnada en su presidente; Ignacio Caraballo, que se encontraba en la sala, al igual que delegado municipal de Urbanismo, Manuel Gómez. También estaba presente el subdelegado provincial de Defensa, Juan Francisco Feal.
Una vez más, el los oídos de los presentes fueron endulzados con el incansable mensaje de Manuel Infante, ese que destaca la gran calidad de los vinos de Huelva y el hecho de que todos los tipos de vinos de producen aquí, algo peculiar en el contexto nacional. Puso algunos ejemplos del reconocimiento de los expertos sobre los caldos onubenses y reclamó que se siguiese tratando de que fuesen reconocidos también por el gran público, una asignatura aún pendiente para los excelentes vinos de esta tierra. Agradeció a la D.O. Jamón de Huelva (ya la denominó Jamón de Jabugo) su colaboración en la celebración, así como a la consevera Usisa. El presidente del Consejo Regulador ha pedido también a las administraciones y a los representantes del sector vitivinícola constancia en la apuesta por la investigación y la innovación. Finalizó su intervención invitando a que los ciudadanos onubenses solicitaran en los establecimientos productos de Huelva, entre ellos los vinos, algo más que justificado por la calidad de los mismos.
Seguidamente tomó la palabra el delegado de la Junta de Andalucía, quién destacó el elevado compromiso empresarial de este sector vitivinícola y las implicaciones económicas, laborales y medioambientales que ocasiona el intenso trabajo de los productores y los bodegueros. Manifestó la apuesta decidida se su consejería por este sector tan determinante para la provincia de Huelva y felicitó al Consejo Regulador y al ayuntamiento de Huelva por el hito de la capitalidad gastronómica.
A continuación el presidente del Consejo Regulador hizo entrega de la insignia de oro de la institución al ayuntamiento de Huelva, recibida por Elena Tobar, quien cerró el acto con unas emotivas palabras, felicitándose y felicitando a todos los onubenses por el logro de la capitalidad cultural, anunciando que comportará la realización de un sin fin de actividades que harán de esta ciudad algo distinto cuando se llegue al 31 de diciembre de 2017. Agradeció la participación del Consejo Regulador y del sector en su conjunto para el logro de la citada capitalidad, y el hecho de escoger Huelva, la Casa Colón, para la celebración del aniversario de la Denominación de Origen.
Finalizado el acto, como no podía ser de otra manera, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar los excelentes vinos del Consejo, acompañados por el maridaje perfecto del jamón de jabugo ofrecido por la Denominación de Origen ‘hermana’.
