HBN. La Fundación Valdocco ha emprendido una iniciativa solidaria, llamada #juntosconstruimosfuturo, con el fin de conseguir ayuda para seguir adelante con sus actividades y, además, endulzar a todo aquel que contribuya y emprenda este buen gesto. Se trata de un roscón gigante, de entre 5 y 6 metros que, la tradicional pastelería onubense ‘El Buen Gusto’, ha elaborado para la ocasión y que se ubicará en el Mercado del Carmen.
El dulce, a pesar de sus dimensiones, es totalmente artesano y sigue la receta familiar de esta pastelería, que lleva en nuestra ciudad 30 años. Estará relleno con crema de Huelva y contará con todos los detalles que caracterizan al roscón de Reyes. Precisamente, la campaña se concibe como un regalo de Reyes adelantado, puesto que con el donativo de todo aquel que deguste el roscón, las personas que más necesitan ayuda, podrán recibirla a través de la Fundación.
Cabe recordar que Valdocco surge en 1985 con la idea de intentar paliar la terrible exclusión social palpable en Huelva y tratar que todos los onubenses contaran con las mismas oportunidades. Desde entonces, se llevan a cabo proyectos de formación, alfabetización digital e inserción social y laboral, con el objetivo de ampliar las oportunidades de aquellos que poseen menos recursos.
Su director y coordinador, Carlos González, es un buscador incansable de proyectos e iniciativas solidarias para tratar de ayudar a los demás y conseguir los objetivos planteados por la organización desde sus inicios. Es así como surgió la idea de este roscón, a la que el dueño de la pastelería ‘El Buen Gusto’, Rafael Soltero, dio el visto bueno desde el minuto uno, ya que es consciente de la necesidad de ayudar y colaborar y, aún más si cabe, en estas fechas venideras.
De manera conjunta decidieron elaborar un roscón por ser un dulce típico de las fiestas navideñas y además, uno de los productos tradicionales de la pastelería, desde que el padre de Rafael la fundara en 1985. Como él mismo dice, si la iniciativa hubiese surgido en Semana Santa, el dulce elegido sería un hornazo, pero en esta ocasión, el roscón era el que más acompañaba a la época del año. Por ello, animan a la ciudadanía onubense, caracterizada por su solidaridad y la buena acogida que muestran a proyectos similares, a que desayunen este roscón, puesto que al ayudar con este gesto, les sabrá más dulce si cabe.
