Redacción. El Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, “Edificio El Tiro” de Jabugo acoge desde el pasado jueves 5 de noviembre las ‘Jornadas de Turismo Gastronómico 2015: La rebelión del JAMÓN‘. Un evento que se desarrolla hasta este domingo día 8 de noviembre, ofreciendo al publico en general, locales y turistas que quieran acercarse al territorio, un ‘Fin de semana gastronómico’ desarrollado por los socios Club de Producto Ruta del Jabugo, entre los que destacan las distintas experiencias ofertadas en su Web, así como los menús de degustación creados para la ocasión por los restaurantes adheridos, o el día de puertas abiertas al Museo del Jamón de Aracena, que el ayuntamiento de la localidad, ofrece para aquellos turistas alojados en los hoteles socios de la propia ruta
Sobre ‘La Rebelión del JAMÓN’. La iniciativa ‘La Rebelión del JAMÓN’, aspira a dinamizar las singularidades de este fértil territorio y despensa de España, a través del turismo gastronómico. El núcleo de las jornadas se ha ubicado en el Centro de Innovación Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, en el ‘Edificio del Tiro’ de Jabugo, desde donde se despliegan distintas acciones a lo largo de todo el territorio del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche con la participación tanto de profesionales del sector turístico, hostelería y comercio. Cuatro días durante los que se están realizando ponencias, debates, así como talleres y degustaciones de productos.
