Redacción. Segunda jornada de las empresas hortofrutícolas onubenses en la séptima edición de la Feria Internacional del Sector de las Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, la cual ha estado marcada por la visita de la ministra de Empleo y Seguridad Social, Fátima Báñez, que ha realizado en un recorrido por los diferentes stands de empresas agrícolas de la provincia de Huelva, y donde han vuelto a presentarse distintas iniciativas y novedades que serán claves para la próxima campaña.
Éste es el caso, por ejemplo, de Cuna de Platero S.C.A., que ha dado a conocer Fresh Picking, un innovador sistema de recolección de fruta fresca que inició la pasada campaña, durante los días de temperaturas muy elevadas. Este 29 de octubre la cooperativa ha presentado este avance en sus procesos en el Foro Innova de Fruit Attraction, mostrando sus principales ventajas: «Con Fresh Picking damos una solución óptima y eficiente a la recogida de nuestra fruta en las jornadas que se prevén muy calurosas. Con la aplicación de esta innovación mejoramos la calidad y frescura de la fruta, así como las condiciones laborales de nuestros trabajadores, evitando las horas de más calor», ha explicado Juan Báñez, director general de la cooperativa durante la presentación de Fresh Picking.
Por su parte, Ela Daher, comercial de exportación de Cuna de Platero, ha manifestado que «se trata de un paso más hacia el modelo de excelencia: se aceleran todos los procesos, lo que nos permite llegar antes a los lineales de los supermercados en destinos cercanos, no se deteriora la fruta durante la recogida y necesita menos horas de cámara para enfriarla antes de su manipulación, lo que supone un importante ahorro energético».
Con el objetivo de recolectar fruta más fresca y de mejor calidad en jornadas de temperaturas muy elevadas, durante los meses de abril y mayo principalmente, la cooperativa ha puesto en marcha el sistema de recolección en un horario más temprano. Para ello, ha diseñado con la colaboración de Guru Energy, empresa de ingeniería especializada en eficiencia energética ubicada en el Parque Científico y Tecnológico de Huelva, un equipo de iluminación basado en tecnología led y baterías de litio: ligero, de bajo consumo, larga duración, que emite una luz intensa y que mejora la visibilidad de la fruta.
Fresh Picking se puso en marcha la pasada campaña, tras realizar una prueba piloto desde febrero de 2014, y se han obtenido resultados muy satisfactorios.
Juan Báñez, ha manifestado durante su exposición que «Fresh Picking es una revolución para todo el sector de las berries, porque cambia la forma de hacer las cosas en el campo, para dar un mejor servicio al cliente, a la vez que conseguimos mejores condiciones de trabajo».
Fresayunando. Por otro lado, Cuna de Platero S.C.A. ha presentado en el Colegio Público Pinar del Rey de Madrid, en el marco de la Feria Internacional del sector, Fruit Attraction, la campaña divulgativa ‘Fresayunando, desayunos saludables de Cuna de Platero‘, que tiene como objetivo dar a conocer a los más pequeños: el sabor y las propiedades nutritivas de las fresas y frutos rojos, a través de desayunos saludables.
De esta forma, los niños aprenden en primera persona la importancia de comer frutas, ya que «es muy importante transmitirles de una forma divertida que es fundamental comer fruta para mantener una dieta equilibrada», ha manifestado Juan Báñez, director general de Cuna de Platero.
Mari Carmen Vigara, directora del Pinar del Rey, ha expuesto el valor que aporta al programa educativo del centro la realización de talleres de educación alimentaria, como los que se desarrollarán este curso en colaboración con Cuna de Platero S.C.A., ya que es fundamental que los niños integren la fruta en su dieta y una de las mejores formas de hacerlo es degustándola, aprendiendo a elaborar recetas con ella y con el apoyo de un material didáctico atractivo, colorido, visual y con la fresas y frutos rojos como protagonistas.
Tras la presentación, Aina, concursante de Masterchef Junior, ha desarrollado dos desayunos-taller con los alumnos de infantil y primaria del C.E.I.P. Pinar del Rey, donde los niños han tenido la oportunidad de aprender a elaborar varios desayunos, «fáciles y rápidos de preparar, ricos y muy nutritivos con fresas y frutos rojos».
Variedades de Grufesa. Por otro lado, la cooperativa Grufesa se enfrenta a una nueva campaña fresera realizando una puesta importante por las variedades de fresa andaluzas para aprovechar su mejor adaptación al terreno y al entorno, lo que finalmente se traduce en una fruta de mayor calidad y sabor. Estas variedades autóctonas jugarán un papel destacado dentro del variado mapa varietal ideado por la compañía para la inminente temporada fresera.
Así lo está mostrando en su stand de Fruit Attraction, a través del lema “Nuestras raíces, el futuro a seguir”. El gerente de la cooperativa, Carlos Cumbreras, ha especificado que Grufesa está mirando hacia sus orígenes. “Hemos hecho una apuesta especial por nuestras raíces, nuestras variedades, porque estamos convencidos de que son un valor diferenciador; es una forma de explotar nuestra propia identidad y diferenciarnos de otros productores”, explica.
Asimismo, Grufesa mantiene la filosofía de trabajo de las últimas campañas, contando entre sus pilares fundamentales con la sostenibilidad. Para lograr una fresa totalmente natural y sostenible, la cooperativa sigue incorporando nuevos proyectos de I+D+i a su día a día, de manera transversal, aplicándolos desde viveros y el campo hasta el almacén.
La campaña pasada, y gracias a su trabajo en sostenibilidad con el programa IG4, Grufesa ahorró hasta el 30 % de agua de riego. La gestión del agua ha estado acompañada de un análisis de los nutrientes que necesita la planta, en el momento adecuado. Recientemente, Grufesa ha incorporado este programa en los viveros del Norte de España donde crecen las plantas de fresa, aplicándolo así a toda su forma de producir, dando lugar a una fresa más sostenible y contribuyendo al cuidado y protección del entorno.
Puerto de Huelva. Por su parte, la Autoridad Portuaria de Huelva está presente en la Feria Internacional Fruit Attraction de Madrid para difundir los servicios y las capacidades del Muelle Sur, dotado de 750 metros lineales de atraque para el embarque y desembarque de productos hortofrutícolas.
El Puerto de Huelva cuenta con un espacio propio en el marco de un stand de Puertos del Estado, donde está dando a conocer la actividad del Muelle Sur, que cuenta con una línea regular de ferry Huelva-Canarias en la que se transportan numerosos productos hortofrutícolas en tráfico ro-ro de camiones, así como una línea marítima de contenedores entre Huelva y el norte de Europa y con Agadir (Marruecos).
Asimismo, el Muelle Sur dispone de un nuevo Puesto de Inspección Fronteriza dotado de unas modernas instalaciones equipadas con cámaras frigoríficas, muelles, almacén, salas de control y oficinas de sanidad para agilizar las inspecciones veterinarias y fitosanitarias de productos que entren en la Unión Europea a través del Puerto de Huelva.
El Puerto de Huelva continúa trabajando con el fin de aumentar la salida de la mercancía hortofrutícola procedente de la provincia, otros puntos de Andalucía y Extremadura. En este contexto, el Muelle Sur continúa en crecimiento tras la apuesta de la empresa terminalista Concasa de llevar a cabo un proyecto de ampliación para aumentar el movimiento de contenedores tras la adquisición de grúas tipo Panamax y Post-Panamax.
Caja Rural del Sur. Por otro lado, una amplia representación de directivos de Caja Rural del Sur ha acudido a la Fruit Attraction. Todo el sector de las distintas provincias donde tiene implantación Caja Rural del Sur (Huelva Sevilla, Cádiz, Córdoba y Málaga) está presente a este evento, montado stand propio o bien agrupado, lo que le permite poder presentar sus novedades y conocer, igualmente, todo lo relacionado con la producción agrícola.
La embajada de directivos por parte de Caja Rural del Sur ha estado formada por el director territorial de Huelva, Francisco Vázquez; director de la Unidad de Negocio, Emilio Ponce; responsable de Cooperativas agrarias en Huelva, Jorge Bejarano, y también de Cádiz, Manuel Benítez: por Fundación Caja Rural del Sur, Isidoro Ruiz; y de Seguros Rural-Seguros RGA, Fernando Cárdenas,
Durante su recorrido por la Feria, visitando cada stand montado por empresas y cooperativas, coincidieron con la ministra Fátima Báñez, en la visita efectuada a Freshuelva, con la que pudieron departir con el desarrollo de las últimas campañas y las perspectivas para que la se inicia donde se puede dar por hecho la diversificación en cuanto a la producción y que ya no sea sólo la fresa el sostén de todo el sector.
También mantuvieron un encuentro en el stand de Rural-Seguros RGA con los directivos de este empresa del Grupo de Cajas Rurales, ya que Caja Rural del Sur ocupa el primer puesto en cuanto a comercialización de los servicios de seguros que se ofrece una vez que ya todo productor agrícola ha tomado conciencia de la importancia de asegurar sus plantaciones ante cualquier eventualidad.
