Redacción. El salón de actos del Hospital Infanta Elena, integrado en el Complejo Hospitalario Universitario de Huelva, acoge este martes 17 de febrero la I edición de las Jornadas sobre Hábitos de Vida Saludable en Esclerosis Múltiple que, con el título ‘Comer y Vivir Mejor’, nace con el objetivo de ofrecer a los afectados por esta enfermedad pautas de de comportamiento beneficiosas para hacer frente a las complicaciones y trastornos provocados por esta patología crónica y de origen autoinmune, que se ha convertido en la segunda causa de invalidez en adultos jóvenes en Andalucía.
Unas jornadas organizadas de forma conjunta por las Unidades de Paciente Neurológico, Medicina Interna y Rehabilitación del Complejo Hospitalario Universitario de Huelva, junto con la Asociación Onubense de Esclerosis Múltiple, ‘Ademo’, con el fin de ofrecer información fidedigna y basada en la evidencia científica acerca de aquellos hábitos de vida, sobre todo en las indicaciones relacionadas con la alimentación, que debe seguir una persona con esclerosis múltiple para mantener una buena calidad de vida, desterrando falsos mitos y resolviendo dudas que sirvan de forma práctica en el día a día a los afectados onubenses.
Precisamente para dar respuesta a esa vocación claramente pedagógica y eminentemente práctica con la que surgen estas jornadas, las diferentes ponencias se han elaborado siguiendo las preguntas y dudas de los pacientes que, integrados en la asociación ‘Ademo’, han ido formulando durante las últimas semanas, con el fin de aclarar teorías y rumores que aparecen en numerosas webs en internet, así como refutar falsas afirmaciones que preocupan y confunden al colectivo de pacientes que, sólo en Huelva, supera ya los 400 afectados.
La delegada de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, Lourdes Martín, junto con el subdirector gerente del Complejo Hospitalario, Basilio Bernad, y el presidente de la asociación onubense de afectados, Enrique Rodríguez, serán los encargados de inaugurar estas jornadas que se inician, precisamente, con una ponencia sobre ‘Calidad de vida en el paciente con esclerosis múltiple’, en el que se ofrecerán consejos generales sobre los hábitos saludables a seguir para, entre otras cuestiones, minimizar los efectos provocados por esta patología y ralentizar, en la medida de lo posible, la progresión de la enfermedad.
Y precisamente en esa batalla contra la esclerosis, la alimentación sigue siendo una armadura esencial cuya protección influye en la evolución de la enfermedad, las posibilidades de movilidad del paciente o la pérdida de funciones cognitivas, entre otras muchas cuestiones, por lo que las jornadas han querido incorporar expresamente una charla específica sobre ‘El papel de la dieta y la alimentación en la Esclerosis Múltiple’ que ofrezca un visión seria y coherente sobre este aspecto.
En ella se detallarán no sólo cuáles son los alimentos más beneficiosos o el tipo de dieta más adecuado en cada momento, sino que permitirá desterrar muchos falsos mitos que, sin estar probados científicamente, circulan por la web confundiendo a los pacientes y afectando de forma negativa a su estado de salud, ya que restringen alimentos necesarios como la leche, las frutas y las verduras, entre otros, fomentando el consumo excesivo de otros o la ingesta de sustancias que, en ningún caso, están ayudando al paciente a hacer frente a la enfermedad.
Conocer también los primeros síntomas de la disfagia o dificultad para tragar, con vistas a diagnosticar de forma precoz la aparición de esta complicación, frecuente en los estadios más avanzados de la enfermedad, se incluye también como otro de los objetivos de esta jornada, que nace en el seno del grupo de trabajo multidisciplinar que han conformado, junto con la asociación de afectados, profesionales de todos los servicios asistenciales del complejo hospitalario que atienden de forma habitual a este tipo de pacientes.
De esta forma, el neurólogo responsable de la consulta específica de esclerosis múltiple, que se ubica en el Hospital Infanta Elena, expertos en nutrición, médicos rehabilitadores, urólogos, especialistas en farmacia hospitalaria, enfermeros de enlace y responsables de la administración de los tratamientos y de la realización de las pruebas diagnósticas en hospital de día médico, así como radiólogos, trabajan de forma conjunta junto con el movimiento asociativo para adaptar la práctica y la organización sanitaria a las necesidades y especiales condiciones de este tipo de pacientes.
Una iniciativa que ha generado importantes líneas de trabajo, entre ellas estas jornadas, que están encaminadas a mejorar la información y el conocimiento que tienen de su propia enfermedad, fundamental para mantener una buena calidad de vida, y a detectar la aparición de nuevos brotes o los posibles efectos secundarios de la medicación, además de formarles en el autocuidado de la mano de los especialistas. Esta actividad se enmarca en las actuaciones de participación ciudadana que vienen desarrollando en los últimos años los hospitales que integran el Complejo Hospitalario Universitario de Huelva.
La esclerosis múltiple es una enfermedad del sistema nervioso central que afecta al cerebro, tronco del encéfalo y a la médula espinal. La mielina, la sustancia que recubre las fibras nerviosas, resulta dañada y entonces la habilidad de los nervios para conducir las órdenes del cerebro se ve interrumpida. El trastorno se diagnostica con mayor frecuencia en mujeres con edades entre los 20 y 40 años de edad, pero se puede observar en cualquier etapa de la vida y supone la segunda causa de discapacidad en adultos jóvenes en nuestro país, después de los accidentes de tráfico.
