Redacción. La segunda edición de la Ruta de la Tapa Ibérica de Aracena ya tiene ganadores. Daniel Vaquero Escala, de Huelva, ha sido el ganador del jamón ibérico de la DOP ‘Jamón de Huelva’ que se sorteaba entre aquellos participantes en la ruta que hayan cumplimentado su visita a un total de cinco establecimientos. En total, 254 papeletas fueron depositadas en las urnas de los establecimientos, de entre la que fue elegida la de Daniel Vaquero por una mano inocente.
Asimismo, la tapa más votada por todos los participantes en la Ruta ha sido el Flamenquín de Manitas de Cerdo rellenas de Ibérico, de la Cafetería Russés, quien vuelve a ganar en esta segunda edición de la Ruta de la Tapa tras hacerse en el premio del público en la edición de 2013.
Esta segunda Ruta de la Tapa se ha celebrado de forma paralela a la Semana del Jamón de Aracena, una actividad que ha permitido poner en valor la cultura gastronómica en torno al ibérico entre un total de 17 establecimientos participantes. En total, 34 tapas propuestas a un precio único de 2 euros que ha atraído a numerosos visitantes interesados en conocer algunas de estas sugerencias.
Estos dos premiados se suman al ganador del concurso ‘Su Peso en Jamón’, celebrado durante la Semana del Jamón de Aracena. El sevillano Juan Crespo Dabrio pulverizó el récord establecido en esta prueba durante los últimos años. En total, 126,600 kg. de jamón ibérico que se llevará a su casa y que deja atrás la marca establecida por un vecino de Arahal (Sevilla), con 106 kg.
