Redacción. El presidente de la Diputación Provincial de Huelva, Ignacio Caraballo y Antonio Ponce, presidente de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Huelva, han firmado hoy un convenio de colaboración por el que ambas instituciones se comprometen a dinamizar el tejido empresarial onubense. En virtud de este acuerdo se llevarán a cabo diferentes acciones para promocionar las empresas de Huelva y contribuir al desarrollo y expansión del tejido productivo de la provincia, destacando la participación de empresas onubenses del Ibérico el Salone Internazionale del Gusto y una Misión Inversa en el Sector de las Berries.
La primera de las acciones a ejecutar la han trazado la Cámara de Comercio y la Diputación de Huelva junto con la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva. Mediante el acuerdo conjunto y con el consenso de los empresarios pertenecientes a la D.O. se va a participar en la próxima edición del ‘Salone Internazionale del Gusto’, que tendrá lugar en el Centro de Exposiciones y Ferias de Lingotto Turín (Italia) del 23 al 27 de octubre de 2014.
Este evento dedicado a la enogastronomía, se celebra desde el año 1996, con periodicidad bienal y está organizado por el movimiento slow food. En él exponen alrededor de 1.000 empresas alimentarias procedentes de más de 100 países. Numerosas conferencias, degustaciones y diversas actividades lo convierten en uno de los foros más destacados para la promoción de los alimentos de calidad.
El movimiento slow food, concede una especial atención a las tradiciones gastronómicas. Por esta razón, el encuentro en Turín constituye un escenario plenamente coherente con un producto de excepcional calidad como es el Jamón de Huelva.
La segunda de las acciones se encuadra dentro del Sector Hortofrutícola y en el producto de las Berries. Junto con Freshuelva, se ha diseñado la celebración de una Misión Inversa, es decir, traer al territorio de los productores, a Huelva, a inversores y empresas interesadas en abrir líneas de negocio con ellos.
El objetivo es localizar importadores de países como Irlanda, Dinamarca, y Noruega, que son aquellos países que los productores han señalado, donde además de contar con consumidores selectos y exigentes con los productos en fresco, se caracterizan por ser territorios sin sobre explotación de este tipo de fruta, de la que en Huelva es líder en producción.
En principio se ha previsto para la realización de esta acción el mes de noviembre de 2014 como la fecha más propicia al estar la campaña muy avanzada, y ser la época en la que las cadenas de distribución localizan a los proveedores. Así podrán de esta forma traer a los empresarios importadores a conocer in situ nuestros campos, explotaciones e industrias, de tal forma que la relación cliente-productor se afiance con las visitas previstas.
