Redación.El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva vuelve a participar en la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea que acoge la localidad de Torremolinos (Málaga) desde el 23 al 25 de noviembre. El Consejo Regulador viaja de la mano de nuestra venenciadora y el director técnico, Tomás de Soto, con los blancos, generosos, tintos y vino naranja del Condado de Huelva, así como con nuestros vinagres, para dar a conocer las cualidades y excelencias de nuestra Denominación de Origen a los profesionales que reúne esta muestra.
Además, Tomás de Soto ofrecerá una clase magistral sobre los vinos del Condado de los cursos de cata dirigido a profesionales de la hostelería y la restauración, y estudiantes, para profundizar en el conocimiento de los vinos andaluces. Dicho curso, organizado e impartido por la Universidad Internacional de Andalucía (Unia), con valor de un crédito universitario, cuenta con un plantel de ponentes de primera línea, en el que sumilleres de primera plana imparten módulos específicos de sumillería y de cata con los vinos de las cuatro Denominaciones de Origen andaluzas como protagonistas.
Esta feria, de carácter anual, tiene objetivo conocer, fomentar y degustar los vinos de calidad que se producen dentro de nuestras fronteras. El acontecimiento tiene lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol de Torremolinos, en la provincia de Málaga. Las líneas de actuación y actividades se dirigen tanto a fomentar un mayor conocimiento gastro-enológico a través de talleres y concursos, como a facilitar los encuentros entre profesionales.
Durante los días que está la muestra se organizan múltiples actividades relacionadas con el sector del vino y de la alimentación: el concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía; exhibición y degustación de cócteles con vinos participantes; Concurso de Cata “Los amantes del Vino” para todos los profesionales y los “Premios Palacio” y “ Precio Especial del Público”.
El lugar no podría ser mejor. Un espacio abierto al Mar Mediterráneo de la costa malagueña, en Torremolinos, en el que la cocina y los productos mediterráneos tienen fuerte tradición. En este escenario se presentan y catan productos, tanto gastronómicos como vinícolas con Denominación de Origen y Marcas de Calidad.
