HBN. El portal Metrópoli, del diario El Mundo, publica hoy una lista de los diez restaurantes españoles con mayor reconocimiento de sus clientes. Y entre ellos se encuentra, en el noveno lugar, el Restaurante Lopis, de la localidad onubense de La Palma del Condado.
Además del restaurante palmerino en este top 10 se encuentran establecimientos muy reconocidos del panorama nacional. Concretamente la lista es liderada por el centenario El Xato, de Nucia (Alicante), que bajo la dirección de la chef Cristina Figueira ostenta una estrella michelín. En segundo lugar de este ranking de puntuación de clientes es ocupado por el célebre Martín Berasategui -el chef español que cuenta con más estrellas en la Guía Michelín-, en su establecimiento de Lasarte.
En tercera posición del ránking está Raíces, del chef Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición del concurso de televisión MasterChef, ubicado en Talavera de la Reina (Toledo). En cuarta posición se encuentra el restaurante de Gerona, El Celler de Can Roca, con nada menos que tres estrellas michelín.
Los premios Travellers’ Choice-The Best of The Best 2021 están instituidos por el popular portal online Tripadvisor, y se basa en las opiniones y comentarios de los millones de viajeros de todo el mundo.
Hay una lista española y otra internacional, y se califican nueve categorías de servicios relativos al ocio y turismo.
Son evaluados restaurantes, hoteles, playas y compañías aéreas, entre otros.
En en el ránking español del apartado gastronómico, la mayoría de restaurantes que acompañan al establecimiento palmerino tienen acreditadas estrellas Michelin. Algunos inclusive varias.
Regentado por el chef Carlos López Pinto y su esposa, María José Bueno, el Lopis de La Palma tiene su origen en un negocio familiar fundado por el padre de Carlos.
No hace mucho optaron por desarrollarlo dando un salto a un segmento gastronómico superior. Hoy confirman el resultado de todo el esfuerzo realizado. En Tripadvisor han alcanzado la puntación máxima de los clientes, un 5 de una escala 1-5.
Carlos López presenta una oferta gastronómica muy elaborada y creativa, con mucha orientación hacía los productos de la provincia de Huelva, de la que es un enamorado.
El mérito de este restaurante de la Palma del Condado es muy notable. En una población de 10.000 habitantes y pugnando por situarse en la élite gastronómica nacional. Alcanzar un lugar en la lista de los diez mejores según el criterio referido no es cualquier cosa. La lista española es, además, muy relevante a nivel internacional. De hecho, los dos primeros de esta clasificación de nuestro país están situados, además, sexto y séptimo de la clasificación mundial del galardón.
