HBN. Huelva volverá este otoño al origen de una de sus citas gastronómicas más reconocibles. La Feria de la Tapa celebrará su 25 edición del 1 al 4 de octubre en la Plaza de las Monjas, el mismo lugar donde nació esta iniciativa en 1997.
El regreso tendrá carácter excepcional y servirá para conmemorar un cuarto de siglo de gastronomía, hostelería y convivencia. La edición combinará tapas elaboradas con productos de la provincia, actuaciones de artistas y grupos onubenses y diferentes propuestas de ocio.
Una vuelta a los orígenes por un aniversario muy especial
La Plaza de las Monjas volverá a acoger la Feria coincidiendo con sus 25 años. El cambio de ubicación se produce mientras avanzan las obras de la Plaza Mayor, pero el aniversario ha permitido convertirlo también en una oportunidad para recuperar el escenario original de la cita.
La organización ha previsto que la Feria regrese posteriormente al nuevo espacio de la Plaza Mayor una vez finalizadas las actuaciones del entorno del antiguo Mercado del Carmen.
La Feria de la Tapa de Huelva nació en 1997 como una iniciativa pionera y ha alcanzado este año su XXV edición, consolidándose como una de las grandes citas gastronómicas de la ciudad.
Productos de Huelva en todas las tapas
La gastronomía onubense tendrá un protagonismo especial durante las cuatro jornadas. Todas las tapas incorporarán productos de la provincia de Huelva, reforzando la conexión de la Feria con la despensa y la tradición culinaria local.
La XXV edición contará con 12 stands, siete de ellos correspondientes a restauradores. Los establecimientos participantes prepararán una propuesta gastronómica especialmente cuidada para una edición marcada por el aniversario.
El cartel de este año también mira directamente a la identidad gastronómica de Huelva. La gamba, el jamón y el choco aparecen representados junto a otros símbolos de la ciudad.
La propuesta pretende mostrar la variedad de productos que ofrece la provincia, desde los vinculados al mar hasta los procedentes de la tierra, y acercarlos tanto a los onubenses como a quienes visiten la ciudad durante esos días.
Cuatro días de gastronomía, música y ocio
La Feria no se limitará a la gastronomía. La programación incluirá durante los cuatro días actuaciones de grupos y artistas de Huelva, además de propuestas de ocio y tardeo.
También se reforzarán los servicios para el público con una ampliación del número de aseos disponibles durante la celebración.
El objetivo es que la cita combine degustación y ambiente festivo en pleno centro de Huelva, recuperando además el carácter de encuentro que ha acompañado a la Feria durante sus 25 ediciones.
Enrique Sánchez dará el pistoletazo de salida
La cuenta atrás para la XXV Feria de la Tapa comenzará antes de que se abran los stands. El 17 de septiembre, el Patio del Ayuntamiento de Huelva acogerá el pregón de esta edición, que correrá a cargo de Enrique Sánchez, chef y presentador del programa ‘Cómetelo’ de Canal Sur.
Su elección servirá para abrir la celebración de este aniversario y poner el foco en la gastronomía andaluza y en la divulgación de los productos de la tierra.
Después llegará el plato fuerte: cuatro jornadas, del 1 al 4 de octubre, en las que la Plaza de las Monjas recuperará por un año el ambiente de aquella primera Feria de la Tapa de 1997.
Un regreso al punto de partida para celebrar que, 25 años después, la tapa continúa siendo una de las mejores formas de sentarse alrededor de una mesa, compartir y descubrir los sabores de Huelva.
