HBN. Punta Umbría ha cerrado con un balance positivo la primera edición de su Ruta de la Tapa, celebrada del 27 al 30 de julio con la participación de más de una veintena de establecimientos de Punta Umbría y El Portil. El Ayuntamiento de Punta Umbría y APYME han celebrado este miércoles el acto de entrega del reconocimiento a la mejor tapa y el sorteo de los premios entre las personas que completaron el Tapaporte con cinco sellos de establecimientos participantes.
La propuesta ganadora ha sido la ‘Tosta de picadillo de aguacate con salmón y queso’ de Cervecería El Chimbito, cuyo responsable, Víctor Gago, ha recogido el diploma acreditativo. El alcalde de Punta Umbría, José Carlos Hernández Cansino, ha felicitado al establecimiento y ha destacado tanto la calidad como la variedad de las propuestas presentadas durante los cuatro días de la iniciativa. Según ha señalado, la ruta ha permitido poner de manifiesto “el enorme nivel de nuestra hostelería” y la capacidad del municipio para ofrecer una gastronomía variada y vinculada a sus productos y su identidad.
Gastronomía como atractivo turístico
La iniciativa nació con el objetivo de poner en valor la gastronomía local, dinamizar la actividad hostelera y promocionar Punta Umbría como destino turístico. En este sentido, el alcalde ha defendido que el municipio cuenta con atractivos que van más allá del sol y la playa, entre ellos su patrimonio natural, cultura, tradiciones y gastronomía.
Hernández Cansino ha destacado además el papel de la hostelería como uno de los principales motores económicos de Punta Umbría por su capacidad para generar empleo, riqueza y actividad. Por ello, ha asegurado que el Ayuntamiento continuará promoviendo iniciativas junto al tejido empresarial y hostelero local durante todo el año.
El concejal delegado de Hostelería, José Antonio Flores, también ha puesto el foco en la necesidad de seguir generando propuestas que dinamicen el sector, fomenten el consumo en los establecimientos y den visibilidad a la calidad y variedad de la oferta gastronómica del municipio.
Premios para quienes completaron el Tapaporte
La Ruta de la Tapa incorporó además un Tapaporte destinado a incentivar la participación del público. Quienes conseguían cinco sellos de establecimientos adheridos entraban en el sorteo de diferentes experiencias turísticas.
Entre los premios se encontraban una visita en vehículo 4×4 por el Parque Nacional de Doñana, cortesía de la Sociedad Cooperativa Marismas del Rocío; una ruta a caballo por Doñana, de Arte Andaluz; y visitas con cata a las bodegas Oliveros y Sauci.
Las cuatro personas ganadoras han sido mujeres: Jennifer Rojas Rodríguez, que disfrutará de la visita en 4×4 por Doñana; Isabel López Fernández, ganadora de la ruta a caballo; Carmen García Sánchez, que recibió la visita con cata en bodegas Sauci; y Nagore Vega, premiada con la experiencia en bodegas Oliveros.
El alcalde ha señalado que esta fórmula permite premiar la participación y, al mismo tiempo, animar a los participantes a descubrir diferentes recursos turísticos y gastronómicos del entorno.
El Ayuntamiento ha agradecido la colaboración de APYME Punta Umbría, los establecimientos participantes y las empresas que han aportado los diferentes premios, así como la implicación del sector hostelero en esta primera edición. El acto ha contado también con la presencia de Daniel Robles, de Leña Cervecerías.
