Redacción. ZALEMA nace para recuperar el valor ambiental, cultural y económico del viñedo de Doñana. SEO/BirdLife ha presentado este proyecto de tres años con el objetivo de proteger el viñedo tradicional de secano y frenar su abandono.
El cultivo forma parte del paisaje histórico del entorno de Doñana. Además, representa un símbolo de identidad cultural y una fuente de servicios ecosistémicos para el territorio.
Sin embargo, estos viñedos atraviesan una situación delicada. La falta de relevo generacional y la baja rentabilidad han empujado este modelo agrícola hacia la desaparición.
Frente a ello, SEO/BirdLife plantea una alternativa basada en la biodiversidad, la agricultura tradicional y el desarrollo rural sostenible. El proyecto pone el foco en el viñedo de secano como cultivo compatible con la conservación del espacio natural.
La organización recuerda que la expansión de la agricultura de regadío ha aumentado la presión sobre los recursos hídricos de Doñana. Por ello, defiende modelos agrarios con bajo consumo de agua y mayor resiliencia climática.
El responsable de la Oficina Técnica de SEO/BirdLife en Doñana, Carlos Davila, ha advertido sobre la sobreexplotación de los acuíferos. Según ha señalado, este modelo intensifica los efectos del calentamiento global y agrava la crisis ecológica del parque nacional.
ZALEMA trabajará en una veintena de fincas demostrativas. En ellas, prevalecerán variedades autóctonas del Condado, especialmente la uva zalema, una variedad local muy adaptada a las condiciones climáticas de la zona.
El proyecto impulsará medidas para fomentar la biodiversidad y la conectividad ecológica. También diseñará planes específicos de manejo adaptados a cada finca mediante acuerdos de custodia del territorio.
El viñedo tradicional de secano genera mosaicos agrícolas junto al olivar. Este paisaje ayuda a evitar la erosión, actúa como refugio de especies y conecta mejor con los espacios protegidos de Doñana.
Además de la parte ambiental, la iniciativa busca mejorar la rentabilidad del cultivo. Para ello, promoverá innovación, nuevos productos, formación para jóvenes y emprendedoras, y posibles pagos por servicios ambientales.
ZALEMA incluye también programas de turismo responsable, educación ambiental, sensibilización social y voluntariado. De este modo, pretende reforzar el vínculo entre la población local, el viñedo tradicional y Doñana.
La presentación tuvo lugar en Bodegas Contreras Ruiz, en Rociana del Condado. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
ZALEMA propone mirar al viñedo de Doñana como una oportunidad de futuro. La iniciativa une conservación, empleo verde, igualdad, relevo generacional y desarrollo rural sostenible en uno de los territorios más valiosos de España.
