HBN. El patio del Ayuntamiento de Huelva acogió esta tarde el pregón de la 24ª Feria de la Tapa, protagonizado por el actor onubense Mariano Peña, quien animó a todos a acercarse a la ciudad porque “en Huelva se come de maravilla. Venid a probarlo”. El acto, que comenzó con la interpretación del himno de Huelva a cargo de Juani Mora, sirvió como pistoletazo de salida de un evento que tendrá lugar del 2 al 5 de octubre en el solar del antiguo Mercado del Carmen.
La alcaldesa Pilar Miranda agradeció las palabras del pregonero, al que definió como “el mejor de los embajadores”, destacando su trayectoria profesional y su amor incondicional por Huelva y su gente. Asimismo, felicitó a la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías (BARECA) y a la Federación Onubense de Empresarios (FOE) por confiar en Peña para ensalzar una feria que, dijo, refleja la capacidad de los onubenses para soñar y alcanzar sus metas.
Bareca
El presidente de Bareca, Rafael Acevedo, subrayó que la tapa es “seña de identidad de nuestra cultura”, capaz de condensar creatividad, sabor y tradición en un pequeño bocado. Recordó además que la Feria de la Tapa fue pionera en su categoría y que hoy es “escaparate privilegiado de la hostelería onubense”, con un papel clave en la dinamización económica de la provincia. “Es un evento de todos y para todos, fruto del esfuerzo compartido y de la ilusión colectiva”, concluyó.
En su intervención, Mariano Peña no solo habló de gastronomía, sino también de historia, emociones, raíces y orgullo por Huelva. Recordó la riqueza de la despensa provincial, con productos como el jamón, las coquinas, las almejas, la gamba blanca o los chocos, y puso en valor la labor de los cocineros locales, a quienes calificó de verdaderos artistas. “En Huelva no servimos tapas, servimos declaraciones de amor en forma de plato pequeño”, afirmó.
El actor finalizó agradeciendo el trabajo de bares, restaurantes, productores e instituciones, animando a los onubenses y visitantes a dejarse llevar por la variedad de sabores que ofrece esta nueva edición de la feria.
