Redacción. Todo listo en Islantilla para acoger en los próximos días a miles de visitantes atraídos no solo por su encanto natural y turístico, si no por la experiencia única de disfrutar del sabor de los guisos marineros en la III Feria Nacional Islantilla Sabor.
Julio Cesar decía que cuando llegará al río pensaría en el puente. Pues entre el Piedras y el Carreras ya está aquí el puente. Ese puente de mayo, destacado con mayúsculas en el calendario anual, en el que la gente desea sumar un capítulo más a su aspiración de felicidad con vivencias concretas. Y el cartel que nos ofrece el equipo encabezado por Javier Saavedra en Islantilla, con sede física para el evento en el Ohtels Islantilla, no puede ser más atractivo.
Hay que tomar nota porque se nos presenta una oportunidad única de experimentar sensaciones placenteras de muy variado perfil. El centro de las jornadas es recrear el paladar con la base del mar y también del interior, como acompañante, de esta bendita provincia gastronómica.
Más de una docena de stands dedicados a guisos marineros, productos ibéricos, dulces, vinos del Condado, quesos y mariscos, nos ofrecerán un escaparate especial para satisfacer los paladares más exigentes. En ellos los precios populares serán acompañados de degustaciones. Se habilita una zona infantil y una programación musical en directo que de por si ya justificaría la presencia en Islantilla Sabor. Pero es que a todo lo anterior se añaden showcookings, concursos diversos y experiencias sensoriales singulares.
Acumulando precisamente la experiencia de las dos exitosas ediciones anteriores y añadiendo nuevas ideas, se cuenta también con el tradicional ronqueo de atún en vivo, actuaciones flamencas, catas de vino, desfiles de moda flamenca, actuaciones de magia, talleres infantiles y la posibilidad de votar online por el mejor guiso marinero.
Una feria del guiso marinero que tiene todo el fundamento del mundo, en el tiempo y el lugar, y que se sustenta en las excelencias en cuanto a productos de mar y su combinación con los de la tierra que atesora nuestro territorio. Esa es la materia prima, complemento perfecto del arte de saber cocinarlos para ayudarnos a tocar un poco el cielo saboreando creaciones únicas. En este sentido, chefs de la categoría de Álvaro Alonso, Bosco Benítez, Alberto Silveira y Sebas Vázquez, entre otros, estarán en Islantilla Sabor para deleitarnos aprendiendo y saboreando.
Se prevé la visita de gourmands de toda Andalucía y del resto de España, así como de Portugal, atraídos por la espectacular programación y el prestigio de nuestros guisos marineros. La Feria cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía y la colaboración especial de la Mancomunidad de Islantilla, la Diputación Provincial de Huelva, la Cadena Ohtels, y la firma Newtic.
Del 2 al 4 de mayo nada mejor que hacer que visitar nuestra provincia, y en ella un punto especial, Islantilla, para disfrutar en la III Feria del Guiso Marinero Islantilla Sabor.
