Redacción. Siguiendo la línea del área de Empleo del Ayuntamiento de Huelva, “de estar en permanente contacto con las empresas onubenses para aprovechar sus necesidades de empleo en beneficio de los desempleados onubenses”, ha dicho la teniente de alcalde responsable del Área, Adela de Mora, “hemos lanzado un curso de Carnicería-Charcutería para ofrecer a las personas con más dificultades de inserción la posibilidad de adaptar su currículum a un perfil con una tasa de paro prácticamente nula y muy solicitado por empresas onubenses por la falta de profesionales preparados para trabajar”.
Con esta intención, ya está abierto el plazo, hasta el 31 de marzo, para solicitar el acceso a una formación que incluye una parte teórica y otra práctica, a realizar en empresas que han manifestado su interés en contratar personal. Se trata de un curso que desarrolla el Ayuntamiento de Huelva con fondos propios y que se ha puesto en marcha “con gran agilidad, precisamente para aprovechar esta brecha de empleo”.
Con 15 plazas disponibles, los interesados pueden dirigirse al Centro Municipal de Los Rosales, de manera presencial o a través del teléfono 954 242450, para inscribirse o solicitar información. Sin requisitos específicos, en la selección de los participantes se tendrá muy en cuenta la disponibilidad horaria, tanto en horario de tarde como de mañana.
El curso está centrado en la formación para realizar operaciones de valoración de la carne y embutidos, de despiece, y de preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico sanitaria vigente y su comercialización en establecimientos.
Se trata por tanto de una gran oportunidad para quienes sin experiencia estén interesados en forjarse una carrera profesional en el sector mediante una formación teórico-práctica muy completa con la que poder adquirir conocimientos básicos, no solo en el oficio, sino también en otras materias relacionadas con el comercio, para empezar a trabajar como aprendices de carnicería y charcutería.
