Redacción. La concejala de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Huelva, Tania González, ha anunciado hoy en rueda de prensa la convocatoria de la segunda edición de los Premios de Hostelería. Unos premios que –tal y como ha recordado- surgieron el pasado año a propuesta del propio sector en la Mesa de la Hostelería con el objetivo de “poner en valor y realzar papel de un sector fundamental para el pulso económico y social de nuestra ciudad”.
Tania González, que ha estado acompañada en la presentación por Rafael Acevedo, presidente de Bareca; Rafael Barba, secretario general del Círculo Empresarial de Turismo de Huelva; Óscar Novas, presidente de la Asociación de Bares Nocturnos; Fernando Vázquez, de UGT; ha animado a los establecimientos hosteleros de la ciudad a participar en esta convocatoria que aspira a superar las candidaturas de la anterior edición.
Por su parte, Rafael Barba, Rafael Acevedo y Fernando Vázquez han coincidido en destacar la trascendencia de una iniciativa que “contribuye a prestigiar y reconocer a un sector muy importante de la economía, que da trabajo a 22.000 personas”. Asimismo, han hecho un llamamiento a los establecimientos hosteleros para que, bien directamente o a través de las entidades representativas del sector, presenten su solicitud antes del 9 de junio.
A través de los Premios de la Hostelería, que contemplan seis galardones dotados con 2.470 euros, se pretende que la ciudadanía conozca a los establecimientos y empresarios que han contribuido en la modernización, innovación y consolidación de este tejido empresarial, contemplando tres categorías: ‘Trayectoria empresarial hostelera’, ‘Embajador de la gastronomía’ y ‘Inicios hosteleros’.
El primer galardón ‘Trayectoria empresarial hostelera’ reconocerá a aquellos empresarios de la capital que hayan destacado por la carrera continuada, generación de empleo, inversión, innovación e internacionalización, la calidad en la gestión y el producto, así como la estabilidad laboral.
El premio ‘Embajador de nuestra gastronomía’ recaerá en quien disponga de una trayectoria reconocible en el mundo de la gastronomía, que represente y ponga en valor las bondades de la gastronomía onubense y de sus establecimientos hosteleros.
Por último, la categoría ‘Inicios hosteleros’ va encaminada a reconocer el emprendimiento joven, la originalidad, la innovación y la capacidad de esfuerzo en la creación de una empresa hostelera, valorando la apuesta por ofertas diferenciadas que vengan a completar la ya existente en la ciudad, así como su capacidad de adaptación a las nuevas necesidades y nichos de mercado, el uso de los nuevos sistemas de venta y la digitalización.
En la primera edición de los Premios de la Hostelería resultaron premiados los establecimientos: restaurante Azabache, el bar restaurante Juan José, Casa A’poliña Calviño, el bar Los Maestres y la cafetería La Florida.
-NOTA: Las bases y documentación de los premios pueden consultarse en el siguiente enlace: http://www.huelva.es/portal/es/paginas/premios-la-hosteleria-2023
