Redacción. La Universidad Internacional de Andalucía presenta estos días el Máster en Patrimonio Alimentario en el I Congreso Iberoamericano de Gastronomía-Binómico. Concretamente la UNIA se sitúa en la zona expositiva del jardín de la Casa Colón, donde contará con un stand en el que informará a los interesados en horario de 10 a 14h y de 17 a 19:30h .
El congreso, con una duración de tres días, reúne en la capital, del 25 al 27 de octubre, a 30 ponentes de 9 nacionalidades distintas, entre ellos 17 estrellas Michelin, así como periodistas gastronómicos. El programa, que tiene formato presencial y en streaming con salida a toda Iberoamérica, incluye diferentes ponencias, charlas y talleres, sumándose también diferentes actividades de dinamización en bares y restaurantes de la ciudad, encaminadas a involucrar a toda la población en el congreso.
Máster en Patrimonio Alimentario
La UNIA ha lanzado el primer máster en Patrimonio Alimentario, dirigido por Almudena Villegas, que de manera virtual tendrá lugar a partir de febrero. El curso además, ofrecerá 5 contratos en prácticas para los mejores trabajos fin de máster (gastos de desplazamiento incluídos) gracias a la colaboración de la Asociación para el Patrimonio Gastronómico.
Según Villegas, “en este máster presentamos una singular mirada para abordar el Patrimonio Alimentario, una forma de trabajo de carácter multidisciplinar, porque sumar conocimientos es enriquecer. Y ofrecemos a los alumnos la posibilidad de formarse en un campo que ofrece un nuevo nicho de empleo”.
