Hinojos acoge en ‘Ciencia al fresquito’ una conferencia sobre los beneficios y defectos del aceite

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Hinojos acoge en 'Ciencia al fresquito' una conferencia sobre los beneficios y perjuicios del aceite.
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Hinojos acoge en ‘Ciencia al fresquito’ una conferencia sobre los beneficios y perjuicios del aceite.

HBN. Hinojos acoge mañana jueves 29 de agosto una microconferencia sobre uno de los alimentos clave de la dieta mediterránea, el aceite de oliva. En ‘Ciencia al fresquito’, el hinojero Enrique J. Díaz Montaña, hablará del oro líquido, tanto de sus beneficios como de sus defectos.

Una conferencia ofrecida por el investigador hinojeroEnrique J. Díaz Montaña.

El joven investigador analizará los cambios que sufre el aceite por distintas causas, además de ver cómo se afecta el olor, el sabor y el color. También se tratarán los beneficios del aceite de oliva y los perjuicios de otros aceites, como el de palma o el de coco, además de hablar sobre el aceite de colza y si hay que seguir temiéndolo.

Una interesante conferencia sobre uno de los pilares de nuestra alimentación que tendrá lugar mañana jueves 29 de agosto en el Aula de la Cultura de Hinojos a las 20.00 horas.

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