HBN. El Ayuntamiento de Puebla de Guzmán, junto a la Mancomunidad de Municipios Beturia, ha presentado en la Diputación Provincial una nueva edición de la Feria Ganadera del municipio del Andévalo, que este año contempla un amplio programa de actividades para festejar sus 12 años de existencia.
A la presentación han asistido tanto el alcalde de Puebla de Guzmán, Antonio Beltrán, como Agustín González, presidente Ovipor, Antonio Ramón Macías, chef del restaurante ‘El Cerrojo’ de Alosno y Francisco Rivas, gerente de la Mancomunidad Beturia. La muestra cuenta este año con una novedad y es que los restauradores de la zona tendrán un gran protagonismo.
Con el objetivo de mostrar la riqueza de la zona en cuanto a gastronomía y materia prima, el 1 de abril se convoca una jornada gastronómica en la que, el chef Macías guiará a más de 120 restauradores, los más destacados de Huelva, Sevilla, Córdoba y alguno incluso del extranjero, a la dehesa andevaleña, además de a algunas empresas y compañías del sector agroalimentario de la comarca. Con ello, se pretende mostrar, dentro y fuera de la provincia, la riqueza de la zona y el gran potencial que posee, debido a su privilegiada situación geográfica y su destacado posicionamiento en el sector.
Esta feria comenzó como una plataforma para impulsar el sector ovino ya que, en palabras del propio alcalde «el mejor cordero de España es el nuestro, se cría en nuestros campos». Antonio Beltrán afirma que cada año la feria mejora y reafirma su compromiso con el evento, expandiendo sus dimensiones hasta alcanzar los más de 600 metros cuadrados de exposición y en torno a 50 stands. Además, la exposición ganadera cuenta con más de 1200 metros, recibiendo como invitada de la feria a la ganadería bovina. En estas instalaciones se expondrán entre 400 y 500 cabezas de ganado, incorporándose además, por primera vez, una reala de perros.
Con el objetivo de encaminar el sector hacia una producción más consciente con el medio ambiente, se presentarán novedades como el cordero ecológico, introduciéndose la feria en ámbito en tendencia en nuestros días, ya que los consumidores son ahora más conscientes de la necesidad de consumir productos naturales. Uno de los puntos fuertes de la muestra se vivirá el sábado 6 de abril, cuando tendrá lugar un concurso de caballos de raza española, con más de 70 inscripciones hasta la fecha.
Una feria que se va consolidando cada año más, contando con nuevos atractivos que pretenden mostrar la riqueza gastronómica, no solo de Puebla de Guzmán, sino de toda la comarca del Andévalo, un lugar privilegiado.
