José Miguel Jiménez. Para esta primera edición, colaboran los siguientes establecimientos con sus diferentes propuestas:
- Bar Perea (Educación y Descanso): Carrilleras de ibérico con trompetas de los muertos.
- Repostería Peña Taurina: nido de champiñón con beicon y queso.
- Repostería El pensionista: Croquetas de otoño con setas.
- Bar Comic: salteado de setas con huevos rotos y foie.
- Restaurante La Estación: Revuelto de setas con jamón.
- Bla -Bla: Tortilla con gurumelos.
Viernes 1 de diciembre a partir de las 20:00 h. se realizará la Ponencia: «Los incendios forestales y los hongos «a cargo de Don Manuel Campos Bermúdez, Presidente de la «Sociedad Micológica Amanita de Aracena».
Se realizará un Sorteo de productos locales en colaboración con las destilerías
Anisados Arenas (Zalamea la Real)
Anisados Martín Rivas «El Pilar» S.L. (Zalamea la Real)
El Sábado 2 de diciembre se realizará una Salida al campo – Recolección de Setas
A las 08:30 h.: Salida del autobús desde «El Pilar de la Fuente» para iniciar sobre las 10:00 h. una búsqueda de setas en la finca «El Talenque». Sólo se identificarán setas extraídas enteras, sin cortar y recolectadas en cestos. Se aconseja recoger sólo dos ejemplares por especie en buen estado.
Sobre las 13:00 h. Fin de la búsqueda. Exposición de cestas e identificación de setas. Premio al mejor ejemplar. A partir de las 14:00 h. Comida. Plato único: paella.
Información: Los participantes llevarán por su cuenta sus bebidas y cualquier otro alimento que deseen compartir en la salida al campo.
A las 16:00 h. Aproximadamente, regreso a Zalamea la Real.
La inscripción se puede realizar en el Ayuntamiento de Zalamea la Real hasta el 29 de noviembre.Cuota de inscripción: 7 €.
