Culmina la Semana del Atún de Isla Cristina tras siete días de actividades y ponencias

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Clausura de la Semana del Atún de Isla.
Clausura de la Semana del Atún de Isla.
Clausura de la Semana del Atún de Isla.

Redacción. La Asociación Amigos del Atún “Thunnus Thynnus”, que preside José Antonio López, ha clausurado la Semana del Atún, que engloba diferentes actos, ponencias y citas como el ronqueo de un atún, la cata de mojama, el encuentro de capitanes de almadraba o el pregón “atunero”.

La clausura, tras varias ponencias y conferencias referentes al atún, se ha llevado a cabo en el edificio CIT-GARUM, en pleno puerto pesquero isleño, y ha corrido a cargo de su presidente, José Antonio López, quien ha agradecido a todas las instituciones que han apoyado el evento, como el propio ayuntamiento isleño, la Diputación Provincial o Junta de Andalucía, así como a los patrocinadores y, por supuesto, a todos los colaboradores y ponentes, con la promesa de volver en 2018.



Recordemos que las jornadas han acogido el XV Encuentro de Capitanes de Almadraba, la XII Cata de Mojama, la XI Semana de Alta Gastronomía, la X Semana Culinaria del Atún y el VIII Ronqueo del Atún.