Redacción. El III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Punta Umbría ya tiene ganador. Se trata del toledano Carlos Muñoz López, que ha obtenido el primer premio del certamen celebrado este pasado 7 de agosto en la Plaza Pérez Pastor de localidad costera.
El segundo clasificado fue José Antonio Martínez Molina, de Librilla (Murcia) y el tercero el onubense José Guerra Amigo, natural de Aracena.
En el Concurso participaron ocho profesionales, siendo éstos, además de los ya citados ganadores, Laura Polvillo de la localidad sevillana de Camas, Benito Ruiz de Montoro (Córdoba), el onubense de Nerva Miguel Domínguez, Cristo Muñoz de Dos Hermanas y Nacha Gómez de Las Palmas de Gran Canaria.
El reto constó de varias variables, como sacarle el mejor partido posible a un jamón teniendo en cuenta el grosor de la loncha, la cantidad y la decoración de los platos.
Los organizadores del evento fueron la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón con la colaboración del Ayuntamiento costero y el Patronato Provincial de Turismo de Huelva. También colaboraron diferentes casas comerciales.
