Redacción. El recinto de ferias y exposiciones ‘El Carmen’ de Isla Cristina ha abierto sus puertas a la IV Feria de la Tapa isleña que se celebrará hasta el próximo domingo 7 de junio, festividad del Corpus en la localidad, y que tiene como principal objetivo promocionar y dar a conocer lo mejor de la gastronomía del municipio a través de algo tan consolidado en nuestra cultura como la tapa.
Una muestra gastronómica a la que, como novedad, se le suma este año una Feria de Artesanía y que fue visitada por la alcaldesa de Isla Cristina, María Luisa Faneca, además de algunos miembros de la Corporación Municipal. Las autoridades se pararon en cada uno de los establecimientos que participan en esta edición y los ‘puestos’ de la feria, pudiendo departir tanto con los hosteleros como con los artesanos y comerciantes.
Una vez realizada la visita a esta Feria, la concejal de Festejos, Isabel López, dijo que “este es un evento ya consolidado en la ciudad que al coincidir siempre con la Festividad del Corpus garantiza esa importante afluencia de público que dinamiza la zona y la ciudad en general” destacando que “además este año coincide también con el Torneo de Fútbol Isla Cristina Cup por lo que los hoteles están también casi al cien por cien y la ciudad tiene un gran ambiente estos días, algo que tenemos que aprovechar.”
Por su parte, el primer teniente de alcalde, Francisco Zamudio puso en valor esta iniciativa “porque se ha convertido en un revulsivo económico para la localidad” al tiempo que destacó “la idoneidad de este magnífico espacio al que se le está dando un excelente uso y que contribuye a esa gran oferta turística que posee el municipio.”
Por último, la alcaldesa de la localidad, María Luisa Faneca destacó “la calidad de esta feria que no hace otra cosa que poner en valor nuestra rica y variada gastronomía” a la vez que recordó que “se ha hecho un gran esfuerzo a lo largo de estos cuatro años para darle continuidad a esta feria”.
Cabe destacar que la dinámica de la Feria es la misma a las de años anteriores. De nuevo será un jurado compuesto por tres personas profesionales de la hostelería los que elijan la Mejor Tapa o Mejor Montadito y que le supondrá al ganador su inclusión inmediata y gratuita en la próxima edición de la Feria además de un diploma acreditativo del momento. Así, cada restaurante entrará en este concurso con dos tapas y un montadito, que es lo que se promocionará en cada establecimiento y son los platos que tendrán que degustar el jurado cada día y que saldrán en carta con un precio especial de 2,50 euros, independientemente de la oferta que pueda tener cada restaurador. Los parámetros a tener en cuenta, como serán la presentación, la elaboración o los productos utilizados, entre otros.
Y para hacerla más atractiva y cómoda de visitar, paralelamente se ha habilitado una zona para los más pequeños con atracciones de hinchables y un escenario para acoger distintas actuaciones de grupos locales que amenizarán cada noche la Feria que permanecerá abierta en horario de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 hasta 2:00 horas aproximadamente. La entrada es gratuita y los precios establecidos por los establecimientos son, como siempre, muy populares.
