Redacción. Tres empresas agroalimentarias de Huelva promocionan sus productos en el Salón Internacional de la Hostelería, Cátering, Restauración y Alimentación de Lyon, París. Se trata de una cita apoyada por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, pertenciente a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo. Junto a las tres empresas onubenses, otras cinco compañías agroalimentarias de Andalucía se promocionan en la feria francesa.
Tartessos, La Jabugueña y Jamones Domecq han promovido sus productos, desde el 24 hasta el 28 de enero, en la Feria Sirha.
En la presente edición han participado ocho empresas andaluzas procedentes de Sevilla, como son Agro Sevilla Aceitunas, Landaluz, Ángel Camacho Alimentación; desde Jaén, Cortijo de Suerte Alta, y Cádiz, ICT.
En su edición anterior, la Feria Sirha, que se celebra cada dos años, estuvo compuesta por 138 países participantes y un total de 2.980 expositores, lo cual atrajo a 185.500 profesionales de los que 19.000 son chefs, y acudieron a la cita 23.400 visitantes internacionales.
Durante el certamen se celebran hasta un total de 18 concursos internacionales, entre los que destaca el Bocusse d´Or, considerado como el campeonato mundial de la cocina desde 1987, y con una amplísima repercusión mediática. Y según la organización ferial, aunque tradicionalmente, Sirha ha contado con una alta participación de empresas francesas, en las últimas ediciones, la presencia internacional ha crecido de forma notable.
