Nace la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón

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Representantes de la entidad.
Representantes de la entidad.
Representantes de la entidad.

Redacción. El pasado jueves día 3 de abril de 2014, quedó constituida de forma oficial la “Asociación Onubense de Cortadores de Jamón”. En asamblea celebrada en la localidad de Valverde del Camino, a la que asistieron una veintena de profesionales del gremio y tras la aprobación de los estatutos y la declaración de principios de la Asociación, se eligió a la primera Junta Directiva, formada por las siguientes personas:

Presidente:         Juan Bautista Gil Pérez ; Vicepresidente:  Miguel Prieto Mora



Secretaria:          Esther Quintero Gisbert; Tesorero: José Prieto Ramblado

Vocal 1:               Miguel Domínguez Gil



Vocal 2:               José Antonio Artes Pérez

Vocal RRPP:       Miguel García Delgado

Los fines esta asociacio?n son los siguientes:

a) Centro donde dirigirse toda aquella persona que busca asesoramiento profesional en el mundo del corte del Jamo?n y su ensen?anza.

b) Promover y garantizar la calidad de la ensen?anza en el a?mbito del corte del Jamon, formando y acreditando a docentes autorizados, previa homologacio?n y titulacio?n de la Asociacio?n.

c) Aglutinar y defender a todos los profesionales del corte del Jamon, estableciendo los diferentes niveles y criterios en funcio?n de la experiencia, antigu?edad y profesionalidad del asociado, valorando su nivel con unos co?digos internos establecidos.

d) Actuar como interlocutor va?lido ante organismos y personas, para defender los intereses de los profesionales del corte de Jamon.

e) Facilitar la comunicacio?n y acceso a todas las personas interesadas en el mundo del corte de Jamo?n.

f) Representar a sus asociados en cuestiones y temas de i?ndole profesional.

g) Organizar actividades para aumentar la capacitacio?n profesional de los asociados.

h) Promover y fomentar el encuentro con profesionales, asociaciones u otros organismos de todos los a?mbitos, en cumplimiento de los dema?s objetivos de la Asociacio?n.

i) Ser un referente profesional en el mundo del corte de Jamon, para instituciones y colectivos vinculados, como pueden ser la restauracio?n, distribucio?n, administracio?n, produccio?n, escuelas de cocina, entidades de formacio?n, especializacio?n profesional etc…

j) Contribuir a la difusio?n y puesta en valor de los productos de Huelva y España, enmarcada en un contexto donde predominen los valores del respeto entre las personas y proyecten la mejor imagen de nuestra tierra: Huelva.

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